很多人都在問杜爾伯特美食，今天就給大家講解一下杜爾伯特美食 。
杜爾伯特美食有杜蒙大豆、杜蒙秋木耳、綠豆、巴哈西伯綠豆、爛糊白菜等 。
1、杜蒙大豆：杜蒙大豆大豆中國古稱菽，是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物 。大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等，故又有黃豆、青豆、黑豆之稱 。
2、杜蒙秋木耳：杜蒙秋木耳秋木耳的主要特點是純真、無假、朵大肉質細膩、柔嫩鮮美、口感好、無污染、無任何添加劑和防腐劑 。
3、綠豆：綠豆是大慶在全國享有盛譽的特產 。產地以杜蒙縣、大同區(qū)為主，年產量2萬噸以上，產品遠銷東南亞、日本等國 。杜蒙縣白音諾勒鄉(xiāng)被國家農業(yè)部授予“綠豆之鄉(xiāng)”稱號 。
4、巴哈西伯綠豆：巴哈西伯綠豆是杜爾伯特蒙古族自治縣的特產，粒大飽滿、色澤純正 。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、葉酸、胡羅卜素、礦物質鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質 。
【杜爾伯特美食】5、爛糊白菜：五花豬肉大白菜，鹽、糖、醬油、香油、姜絲 。特色：北方冬季家常菜 。大白菜為北方冬季主要蔬菜，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分，有“蔬菜之王”的美譽 。配以鮮豬肉或海米烹制，味道更為鮮美 。
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