很多人都在問炒菜鍋滑來滑去怎么辦，今天就給大家講解一下炒菜鍋滑來滑去怎么辦 。
1、在家中用廢刀把鍋底的油污搓去掉，再用鋼絲球加洗潔精用熱水洗鍋底把油污洗掉 。
2、用4個(gè)平方左右的銅絲或者粗細(xì)差不多的鐵絲，纏繞在灶與鍋底接觸的鐵爪上，纏出波浪狀起伏，纏一層就即可 。
3、可以用大火把鍋內(nèi)鍋外燒透紅，這樣可以把油污切底燒掉，然后放到水龍頭下沖水再用鋼絲球洗干凈即可 。
4、到雜貨店買一個(gè)圓形防風(fēng)的鍋底架，放在爐灶上即防風(fēng)又省氣，最關(guān)鍵是能防滑 。
注意事項(xiàng)：
【炒菜鍋滑來滑去怎么辦】1、刷鍋少用洗滌劑：鐵炒鍋是家里最為常用的炊具，在購買和使用上也有一些需要注意的問題 。普通炒鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生危害 。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用洗滌劑，以防保護(hù)層被刷盡 。
2、隔熱材料包裹：在購買炒鍋時(shí)，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現(xiàn)象 。一般情況下，炒鍋剛用時(shí)都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會(huì)變得光滑 。炒鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因?yàn)槌村伓鷾囟冗^高而燙傷 。
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