很多人都在問(wèn)冰凍皮皮蝦怎么做 ， 今天就給大家講解一下冰凍皮皮蝦怎么做 。
1、準(zhǔn)備食材：皮皮蝦300克、胡蘿卜60克、花菜150克、料酒8克、油8克、麻辣燙底料8克、蔥4克、姜4克、生抽6克、蒜6克 。
2、皮皮蝦洗凈 ， 加料酒腌制片刻 ， 下鍋前倒掉里面的水分 。
【冰凍皮皮蝦怎么做】
3、砂鍋里倒入油 ， 放入皮皮蝦 ， 兩面煎香撈出 。
4、鍋里留底油 ， 放入蔥、姜、蒜炸香 。
5、倒入麻辣燙底料炒香 。
6、放入有機(jī)花菜 ， 翻炒均勻 。
7、把皮皮蝦放入 ， 表面再放一勺麻辣燙底料 。
8、淋入生抽 ， 蓋上鍋蓋燜幾分鐘 。
9、放入胡蘿卜片 ， 翻拌均勻 ， 大火收汁即可 。
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