很多人都在問菠菜怎么做好吃又簡單，今天就給大家講解一下菠菜怎么做好吃又簡單 。
1、準備食材：菠菜300克、花生50克、干辣椒3個、花椒10顆、蒜2瓣、鹽1/2茶匙、醋1湯匙 。
2、將水燒開，將挑洗好的菠菜放入鍋中焯燙1分鐘左右 。
3、盛出，迅速過涼水 。
4、控干多余水分，切成5厘米左右的段 。
5、鍋內(nèi)加適量油，油溫6成熱時倒入花生米炸熟 。
6、留少許底油，倒入辣椒和花椒炸出香味 。
7、將所有材料倒入一個大碗中，調(diào)勻即可 。
菠菜：
【菠菜怎么做好吃又簡單】菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物 。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片 。菠菜的種類很多，按種子形態(tài)可分為有刺種與無刺種兩個變種 。菠菜原產(chǎn)伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一 。
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