現(xiàn)在超市菜市場(chǎng)一年四季都供應(yīng)著各色瓜果蔬菜，導(dǎo)致很多年輕人已經(jīng)對(duì)時(shí)令的東西開(kāi)始變得模糊起來(lái)，不知道什么季節(jié)該產(chǎn)什么 。老話說(shuō)得好，吃應(yīng)季、應(yīng)地的食物絕少生病，孔子也說(shuō)，不時(shí)不吃，不是時(shí)令的東西不要吃 。
就拿水果蔬菜來(lái)說(shuō)，一年四季上市的果蔬都不一樣，那我們應(yīng)該怎么吃呢？我想大家有必要了解一下四季果蔬的自然成熟時(shí)間，那今天花花就來(lái)給大家詳細(xì)介紹一下，大家記得收藏轉(zhuǎn)發(fā)哦！
1、春季（3~5月）
自然成熟的水果
檸檬、草莓、圣女果、枇杷、菠蘿、桑葚、山竹、蓮霧、番石榴、柑橘、蛇瓜等 。
自然成熟的蔬菜
生菜、菠菜、油菜、春筍、山椒、韭菜、小蔥、茶樹(shù)菇、土豆、西蘭花、黃豆芽、茼蒿、萵筍、莧菜、西葫蘆、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸薺、海帶等 。
2、夏季（6~8月）
自然成熟的水果
桃子、李子、杏子、藍(lán)莓、櫻桃、荔枝、葡萄、火龍果、芒果、山竹、百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黃桃、無(wú)花果等 。
自然成熟的蔬菜
黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋蔥、西紅柿、茄子、豆角、青椒、芹菜、秋葵、蘆筍、紫甘藍(lán)、四季豆等 。
3、秋季（9~11月）
自然成熟的水果
葡萄、秋梨、石榴、山楂、甘蔗、柿子、柚子、棗、蘋(píng)果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、紅提、臍橙、桂圓等 。
自然成熟的蔬菜
蓮藕、山藥、紅薯、栗子、菱角、雪里蕻、黑木耳、小白菜、白蘿卜、青蘿卜、芝麻、花生、玉米、芋頭、生姜等 。
4、冬季（12月~2月）
自然成熟的水果
沙糖桔、圣女果、羅漢果、橙子、柚子等 。（冬末春初幾乎沒(méi)有應(yīng)季水果）
自然成熟的蔬菜
白菜、菠菜、冬筍、韭菜、白蘿卜、胡蘿卜、芥菜、木耳等 。
好了，四季的時(shí)令蔬菜水果都給大家介紹了，接下來(lái)給大家介紹一個(gè)非常實(shí)用的小技巧，買(mǎi)水果時(shí)，如何判斷水果是催熟還是自然成熟的？
1、比如說(shuō)芒果，自然成熟的芒果，顏色會(huì)呈現(xiàn)均勻的黃色，而催熟的芒果，小頭頂尖處會(huì)呈現(xiàn)一種翠綠色，看起來(lái)熟得不自然 。
你還可以上手輕輕捏一捏，依舊以芒果為例，自然成熟的芒果軟硬適中有彈性，催熟的芒果捏一下發(fā)軟，很容易破，不耐儲(chǔ)存 。
2、對(duì)香蕉而言，自然熟的香蕉外皮帶有“梅花點(diǎn)”，香蕉芯比較軟，吃起來(lái)口感甜軟，而且香；催熟的香蕉外皮一般沒(méi)有梅花點(diǎn)，而且顏色很鮮黃，但是食用起來(lái)卻很生澀，口感硬，沒(méi)什么香味 。
3、對(duì)草莓來(lái)說(shuō)，催熟的草莓看起來(lái)紅，吃起來(lái)卻酸 。因?yàn)楹芏嗖葺加昧舜呒t素，只要沾了這東西，很快就變紅；而正常的草莓顏色不會(huì)很鮮艷，草莓尖部和靠近屁股的地方會(huì)發(fā)白、發(fā)綠，整體紅得不均勻，但是口感鮮甜，非常爽口 。
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