人類飲食，每天都在與五谷雜糧打交道，不僅為了裹腹，還需要吸收其中的營養(yǎng)來維持身體運(yùn)作，更重要的是，吃對(duì)五谷更對(duì)五臟起到養(yǎng)生保健的功效 。那么五谷雜糧有哪些神奇的養(yǎng)生功效呢？
一、小米
小米能益腎和胃、除熱補(bǔ)虛、安神健胃 。
小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收，色氨酸會(huì)促使分泌五羥色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品 。
二、高粱
高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾益中、補(bǔ)氣清胃 。
高粱對(duì)小孩消化不良、大人脾胃氣虛現(xiàn)象有顯著的治療功效，對(duì)體質(zhì)有著非常好的作用 。
三、薏米
薏米能夠清熱強(qiáng)身、健脾補(bǔ)肺、止瀉和胃、消浮腫，可緩和腸、胃輕度炎癥 。
薏米適合腳氣病、浮腫者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等現(xiàn)象 。
四、芡實(shí)
【小米養(yǎng)胃燕麥補(bǔ)虛 五谷雜糧神奇妙用】芡實(shí)能補(bǔ)脾益腎、收斂止瀉、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜、緩和腹瀉、神經(jīng)痛、風(fēng)濕骨痛、腰膝關(guān)節(jié)痛等癥狀 。
芡實(shí)也能健脾胃、補(bǔ)脾生血，使人耳聰目明，美化肌膚，防老抗衰 。
五、蕎麥
蕎麥能益氣力、開胃寬腸、清熱解毒 。
蕎麥在醫(yī)學(xué)臨床上被使用于防治高血壓、腦中風(fēng)、動(dòng)脈硬化、腎炎等疾病 。其中所含大亞油酸，可降低膽固醇與體內(nèi)血脂 。
六、黃豆
黃豆能夠健脾開中、潤燥消水、寬中益氣、清熱散血；
黃豆能預(yù)防改善乳癌、前列腺癌及改善婦女更年期癥狀、骨質(zhì)疏松等；保持血管軟化、改善缺鐵性貧血、神經(jīng)衰弱 。
七、燕麥
燕麥能夠補(bǔ)脾益腎、止血消腫、補(bǔ)虛強(qiáng)體 。
燕麥所含的亞油酸對(duì)糖尿病、便秘有很好的改善，并能有效防治膽固醇、調(diào)理病后體弱、預(yù)防心血管疾病、維持身體血糖穩(wěn)定 。
八、茯苓
茯苓是一種名貴的真菌，有健脾祛濕、寧心安神的作用 。
茯苓可治脾濕、糖尿病、失眠多夢(mèng)，常服有養(yǎng)顏防衰老的作用 。
九、核桃
核桃富含維生素E，能抗氧化、抗衰老 。
核桃所含的主要是不飽和脂肪酸，能降低膽固醇、防止血管硬化，
核桃能健腦益智，經(jīng)常吃能潤血脈，黑須發(fā)，使皮膚細(xì)膩光滑 。（一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或者9斤牛奶的營養(yǎng)）
十、枸杞
枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、名目、益面色、長肌肉、豎筋骨之功效 。
久服枸杞可以延年益壽、延緩衰老 。常吃枸杞可以美容，因?yàn)殍坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧份的能力，還能起到美白作用 。
十一、淮山
淮山有滋養(yǎng)補(bǔ)陽的功效，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于腸胃的消化吸收 。
淮山是一種天然的纖體美食，具有高營養(yǎng)，低熱量的特點(diǎn)，多食也不會(huì)有發(fā)胖之憂 。
十二、糙米
糙米能幫助消化，比白米更容易消化吸收，能預(yù)防腳氣病和排除毒素 。
糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所涵的維生素和抗物質(zhì)卻占到了百分之七十，特別是維生素B1 。因此，更適合嬰兒和糖尿病以及想保持苗條身材的人食用 。
十三、紅棗
紅棗含有豐富的維生素C，有補(bǔ)氣血和健脾生血的作用 。
經(jīng)常食用紅棗，能使人面色紅潤，老少皆宜 。
十四、杏仁
杏仁能潤肺止咳，其內(nèi)鎂、鈣含量豐富，對(duì)骨骼生長極為有利 。
杏仁所含的脂肪和揮發(fā)油可滋潤皮膚，使皮膚光滑有彈性 。常食用可以延年益壽，耳聰目明 。
十五、銀杏
銀杏有很好的促進(jìn)血液循環(huán)的功能，能提高血液中的攜氧量，因此能活化腦細(xì)胞，提高注意力和記憶力 。
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