西蘭花上市時(shí)間 西蘭花原產(chǎn)于意大利，目前在我國(guó)種植的地域也比較廣泛，主要分布在浙江、云南、湖北、河北壩上、甘肅蘭州等地 。
【西蘭花怎么挑選好吃的 西蘭花如何挑選好的】 西蘭花一般在春節(jié)前大量上市，它的價(jià)格大概5塊左右一斤，但是不同地區(qū)的價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)區(qū)別 。
西蘭花挑選技巧 1、看大小：一般個(gè)頭比較大的西蘭花是優(yōu)質(zhì)的，這樣的西蘭花營(yíng)養(yǎng)更加豐富，不能挑那種小的，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有那么豐富 。
2、看顏色：優(yōu)質(zhì)的西蘭花表面顏色為青綠色，而不新鮮的西蘭花表面顏色就會(huì)變?yōu)榍帱S色，有的甚至還會(huì)呈現(xiàn)為紫色 。
3、看花球：西蘭花的表面是由花球組成的，挑選時(shí)應(yīng)注意花球排列是否緊密，用手摸，如果花球有明顯的凹凸感就是新鮮的，若無(wú)就說(shuō)明已經(jīng)不新鮮了 。
怎么挑選新鮮的西蘭花 1、一般來(lái)說(shuō)新鮮的西蘭花，顏色基本上就是翠綠的，但如果是黃色的，就說(shuō)明放置的時(shí)間比較長(zhǎng)，已經(jīng)不那么新鮮了 。
3、把西蘭花放在手上，感受一下重量，如果西蘭花在手上重量非常輕，說(shuō)明時(shí)間久了，里面的水分已經(jīng)流失掉了，如果掂起來(lái)覺(jué)得重量足，那就說(shuō)明含水較大，這樣的西蘭花才是新鮮的 。
3、觀察西蘭花的底部，如果是新鮮的西蘭花，底部的切口就非常整齊，而且比較濕潤(rùn)，反之則為不新鮮的西蘭花 。
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