鐵棍山藥要去皮嗎 一般鐵棍山藥可以根據(jù)個(gè)人需要去皮或者不去皮，如果是蒸的時(shí)候就可以不去皮，等它熟了以后可以像紅薯一樣把皮剝了再吃，如果是做炒菜的話是可以去皮的，這樣它的口感會(huì)更加好一些 。
【鐵棍山藥需要去皮嗎 鐵棍山藥去皮手癢怎么辦】
鐵棍山藥去皮方法 一般可以先把鐵棍山藥放在鍋里用熱水煮幾分鐘，但是注意不要煮的太久，然后把它撈出來(lái)冷卻幾分鐘，把它分成幾個(gè)小段，然后用去皮器將鐵棍山藥的皮削下來(lái)就可以了 。
鐵棍山藥好吃的做法1、鐵棍山藥去皮的做法
一般鐵棍山藥不去皮的話可以搭配一些排骨做成鐵棍山藥排骨湯，先把山藥去皮切成小塊，然后在鹽水中泡一會(huì)，再把排骨先放在鍋中煮，然后加入適量的調(diào)料再把山藥加進(jìn)去，大概再煮15分鐘就可以了 。
2、鐵棍山藥不去皮的做法
鐵棍山藥不去皮一般可以把它蒸熟然后直接食用，首先在蒸之前先把鐵棍山藥清洗干凈，然后把它放在鍋里蒸大概10到15分鐘就可以了，拿出來(lái)以后可以粘果醬、白糖或者是蜂蜜食用 。
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