對于“肉食控”來說 ， 沒有什么能比大口吃肉更能給足幸福感了 。 吃膩了常見的大排 ， 不如來試試這道中日混搭的做法 ， 絕對驚艷！下面就一起學做紅燒大排吧 。
秘制紅燒大排
用 料
大排（肥瘦相間） 6片 京蔥段 200克
【排骨怎么做好吃 這道秘制紅燒大排絕對夠味】鹽 糖 老抽 蠔油 味噌
海鮮醬 料酒 淀粉 白胡椒粉
做 法
1 |大排挑選肥瘦相間的 ， 這樣比較嫩
2 | 用松肉錘將大排正反面輕輕拍打成原來1.5倍大
3 | 洗凈大排 ， 瀝干水份 ， 攤開擺入大盆之中 ， 加入一小勺鹽
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