花生的營養(yǎng)價值比一般糧食都要高 。 花生滋養(yǎng)補益 ， 有助于延年益壽 ， 所以民間又稱之為“長生果” ， 并且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷” 。 下面4份花生做法 ， 功效各有側(cè)重 ， 每天來一盤吧~
四道美味營養(yǎng)的花生美食
老醋花生阻止血栓形成
用料
花生米
陳醋
2勺
生抽
1勺
糖
大半勺
小蔥
洋蔥
做法
1、花生米下有點兒溫熱的油鍋 ， 慢慢炸熟 ， 皮兒變色 ， 鍋里發(fā)出叭叭爆的聲音就可 ， 千萬不要怕不熟就繼續(xù)炸 ， 會糊的 。
2、炸好的花生米晾涼 ， 放冰箱里冷藏一下 。
【花生米的做法大全 花生這樣吃還能有效預防疾病】3、陳醋2勺 ， 生抽1勺 ， 糖大半勺混合均勻做成調(diào)味汁 。
4、小蔥切碎 ， 洋蔥切碎 ， （有香菜也可加點兒 ， ）和花生米拌勻 ， 調(diào)味汁澆上即可 。
功效
花生營養(yǎng)豐富 ， 富含人體所需要的不飽和脂肪酸 。
長期堅持食用醋泡花生可降低血壓、軟化血管 ， 減少膽固醇的堆積 ， 是防治心血管疾病很好的食品 。
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