今天我為大家介紹的是五花肉做法步驟 ， 還在為怎么做五花肉的小伙伴們一起和我來學(xué)習(xí)一下這三種五花肉做法吧 。
三種五花肉做法步驟詳解
一塊肥瘦相間的五花肉 ， 夠解饞還不會讓你膩 ， 不管怎么煮都散發(fā)著濃郁的肉香味！不說了 ， 得趕緊買肉去！不然口水都要流干了~
香煎五花肉
材料：
五花肉250克、鹽3克、醬油少許、姜3克、蒜3瓣、蠔油、香油3毫升、洋蔥、白糖、蜂蜜、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1個
做法：
1. 五花肉洗凈 ， 去皮后切薄片 。
2. 雪梨榨汁 ， 瀝過殘渣后取汁 ， 加姜、蒜、洋蔥末、醬油、蠔油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、鹽、香油調(diào)成腌料 。
3. 把切好的五花肉放進去腌漬4小時以上 ， 或隔夜 。
4. 將平底鍋燒熱 ， 把腌好的肉片平攤在鍋中小火慢煎 ， 兩面都煎至變色后 ， 刷上少許腌料 ， 煎至兩面微微焦黃即可 。
五花肉燒豆腐
材料：
五花肉、豆腐、蒜瓣、蔥花適量
【五花肉的做法三種五花肉做法步驟詳解】做法：
1. 準備好材料 ， 豆腐切厚塊 ， 五花肉也切好！
2. 把五花肉用料酒腌制一下
3. 鍋里放適量的油燒熱后 ， 加入蒜瓣里面爆香
4. 接著把五花肉放進去煸炒 ， 炒到肉發(fā)白了 ， 肥油煸出來了
5. 把肉推到鍋的一邊 ， 把豆腐倒進去煎
6. 這個時候把腌五花肉剩下的黃酒倒進去
7. 一面煎好了之后 ， 翻一面繼續(xù)煎 ， 然后加入2大勺水 ， 生抽里面
8. 再加入調(diào)料 ， 鹽和雞精炒勻 ， 等水收干
9. 最后翻炒均勻就可以關(guān)火裝盤了！
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