今天我為大家介紹幾種家常做餛飩的方法 ， 還不會(huì)做的朋友們和我一起看看做餛飩的四個(gè)方法 。
餛飩的家常做法
是寒冷天氣里一碗熱乎的早餐
還是午休的一份快餐 ，
亦或是忙碌加班后的休閑夜宵 ，
這一碗家常餛飩 ， 都絕對(duì)是你的首選美味！
【餛飩的家常做法四個(gè)方法教你怎么做餛飩】一碗不夠 ， 就兩碗唄~
1.鮮 肉 小 餛 飩 餡 料
食材：
肉餡、蔥姜、生抽、鹽、糖、香油
做法：
1.蔥切段 ， 姜切絲加涼開(kāi)水揉捏 ， 盡量多擠出蔥姜水；
2.肉末加入適量調(diào)料拌均勻 ， 慢慢加入少量蔥姜水順著一個(gè)方向攪拌 ， 蔥姜水每次被肉餡吸干后再加 ， 攪上勁肉餡黏稠就可以了 。
2.鮮 蝦 小 餛 飩 餡 料
食材：
豬肉餡、鮮蝦仁、蛋清、蔥花、姜末、生抽、香油、鹽
做法：
1.蝦仁切成小粒 ， 放入豬肉末、蛋清、蔥花、姜末；
2.加入適量調(diào)料拌均勻 ， 順著一個(gè)方向攪拌 ， 攪拌至肉餡上勁即可 。
溫馨提示：
豬肉末與蝦仁的比例在2：1左右 ， 豬肉末也可用雞肉代替 。
香菜黨可在餡料中加些香菜末 ， 別有一番風(fēng)味哦 。
3.菌 菇 雞 肉 小 餛 飩 餡 料
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