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菱角怎么保存【菱角煮熟保存好還是生的保存好菱角是煮熟了保存還是生的保存】1、通風(fēng)處保存。將買回來或采挖的菱角攤放在陰涼通風(fēng)處，避免潮濕，避免陽光直射即可，這樣不僅不會讓菱角失鮮，而且也不容易腐爛。
2、冰箱冷藏保存。冰箱冷藏也是保存菱角一種很好的方法，首先將菱角表面的水分曬干或者擦干，然后裝入保鮮盒或保鮮袋中，置于冰箱冷藏保存即可。
3、清水浸泡保存。除了以上的保存方法之外，菱角還可以放在清水中保存，這樣可以很大程度的保留菱角的新鮮度，不過要經(jīng)常換水，保持水質(zhì)的干凈。
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菱角可以冷凍保存嗎
一般不建議冷凍保存。
菱角是一種新鮮的果實，其中含有大量的水分，而冷凍層的溫度比較低，將其置于冷凍保存，低溫會使其中的水分形成冰晶，破壞菱角的細胞組織，使其中的水分及營養(yǎng)成分流失，導(dǎo)致菱角的口感及營養(yǎng)價值降低，因此一般新鮮的菱角是不建議置于冷凍保存的。
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煮熟菱角怎么保存方法
1、常溫下保存。將煮熟的菱角放在陽光下照射，把表面晾干，注意不要過度，然后再將其置于通風(fēng)處保存即可。
2、冰箱冷藏。將煮熟的菱角裝入保鮮袋中，留一個小口保持通風(fēng)，然后將其置于冰箱冷藏保存即可，注意與其他食物分開存放，避免串味。
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菱角能保存多久
鮮菱角2-5天不等
新鮮菱角中含有豐富的水分、糖類物質(zhì)等，在一定溫度條件下很容易滋生細菌而腐爛，保存時間并不長，菱角的保存時間與保存方式有很大的關(guān)系，如果是將它置于通風(fēng)處或清水浸泡保存的話，一般只能保存2-3天左右；而在冰箱冷藏保存的話時間會更長，一般可以保存3-5天，甚至更久。
熟菱角1-2天不等
已經(jīng)煮熟的菱角則更容易變質(zhì)，保存時間很短，如果是直接置于常溫下保存，一般建議24小時內(nèi)就要食用完畢；而如果是冰箱冷藏保存的話，保存時間也不宜超過2天，保存時間越長，其口感越差。
生菱角怎么儲存（不用冰箱）是直接儲存還是煮熟儲存求回答??！感謝不盡！！

如果是帶殼的菱角，直接冷藏即可，可以保存較長的一段時間，塑料袋上要留有小洞保持通風(fēng)，以免濕氣在塑料袋中導(dǎo)致菱角發(fā)霉。但是值得注意的一點就是，冷藏的時間越長，它的口感也會越差!
帶殼的菱角還可以不放入冰箱冷藏，直接放在保鮮盒中，置于陰涼干爽處，也可以保存一至兩天。不過建議還是盡快食用，否則影響菱角口感。
如果是去殼的菱角，在保存的時候我們需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好，然后放置在陰涼處或者是冰箱里保存，大概能保存兩天左右的時間。
去殼菱角另一種比較能長期保存的方法是將去殼的菱角肉曬干，這些菱角可以熬粥使用。

怎么判斷菱角熟了沒菱角煮熟后怎么保存菱角屬于一種水生草木植物，是著名的的土特產(chǎn)之一。可以直接生吃，也可以經(jīng)過烹飪加工制成菱角菜。一些老菱角需要水煮，這樣做出來口感軟糯，香甜可口。
怎么判斷菱角熟了沒，看外觀新鮮的菱角一般帶點深綠色的，用手可以剝開(吃起來脆脆的，甜甜的) 。煮熟的菱角，其殼會變成黑色，且摸起來較硬，手一般剝不開，需用牙咬。嘗味道若是覺得看顏色不能確定，可拿一個食用。生的菱角吃起來脆脆的，甜甜的;而煮熟的菱角是粉面的口感，味道也沒有那么甜，多吃幾個嘴唇都會被殼粘黑。