1、先把雞洗干凈 。
2、將雞剁成幾大塊 。
3、準備作料：蔥、姜、蒜、料酒 。
4、把雞肉放入盛有開水的煲鍋中煮個7、8分鐘 ， 去血腥味 ， 然后將雞肉撈出 。
5、重新在煲鍋加入冷水后在放入撈出的雞肉和配料 。
6、大火燒開后 ， 放小火熬個1個來小時 。
【清補雞湯做法圖解 試試這道簡單易做的雞湯】7、放點香菜 ， 就完成了 。
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