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冬季吃紅薯好處多多，還不知道冬季吃紅薯有什么好處的朋友，下面就和我一起看看冬季吃紅薯的作用吧。

[page][/page]冬季吃紅薯有什么好處？
隨著年齡的增長(zhǎng) ，我們血管內(nèi)的脂質(zhì)沉積會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，最終形成動(dòng)脈硬化，嚴(yán)重影響我們的全身重要臟器供血。

如何才能解決這個(gè)問(wèn)題？除了加強(qiáng)鍛煉、必要時(shí)服用調(diào)脂藥物之外，在這里，我們推薦一種非常簡(jiǎn)便的方法，吃一種家常食物，就能將其化解于無(wú)形，而且滿(mǎn)大街都是！現(xiàn)在正是秋天，吃它再好不過(guò)！
這種家常食物，就是紅薯。是生活中特別常見(jiàn)的一種食物，被稱(chēng)為菜籃子里的“冠軍菜” 。

紅薯為什么有清理血液垃圾的功能？這和紅薯本身含有的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是離不開(kāi)的。冬天吃紅薯，能夠清理血液垃圾，祛病強(qiáng)身，延年益壽，一定要記得吃一些！
冬季吃紅薯好處1：清除血管斑塊、防止動(dòng)脈粥樣硬化
紅薯含有大量黏液蛋白和鉀元素，可以保持血管壁的彈性，清除血管壁上的膽固醇硬化斑塊，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。

冬季吃紅薯好處2：清除體內(nèi)的自由基
紅薯中含有豐富的胡蘿卜素。這是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制低密度脂蛋白發(fā)生氧化而沉積在血管壁上，也有助于清除體內(nèi)的自由基。

冬季吃紅薯好處3：抑制膽固醇、加速排泄膽固醇
日本東京大學(xué)對(duì)130種食物抑制膽固醇的功效進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)紅薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃?xún)蓧K紅薯。
此外，紅薯中膳食纖維比較多，對(duì)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘非常有效。這也能加速膽固醇的排泄。

紅薯一定要熟透再吃
紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w ，如紅薯吃得過(guò)多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。

吃紅薯“燒心”配點(diǎn)小咸菜
紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心” 。因此吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。

消化不良慎吃紅薯
紅薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。

午餐吃紅薯最適宜
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì) ，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個(gè)時(shí)段吃。這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)4～5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
紅薯帶皮吃

很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃。其實(shí) ，紅薯的皮是很好的東西。
植物的皮和肉是一對(duì)陰陽(yáng) ，紅薯也不例外。紅薯肉是“補(bǔ)”的，而紅薯皮是“泄”的，也就是排毒的。紅薯肉補(bǔ)脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補(bǔ)氣，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏堿性。吃紅薯容易使人脹氣，還會(huì)讓人感覺(jué)燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問(wèn)題。