豬肝除了補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效外 ， 還含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅等 ， 今天這道青椒炒豬肝 ， 省時(shí)省事 ， 味道很香 ， 家人很喜歡吃 ， 你也來試試 。
豬肝的家常做法
豬肝除了補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效外 ， 還含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅等 ， 一個(gè)月吃2 ， 3次蠻好的 。 今天這道青椒炒豬肝 ， 省時(shí)省事 ， 味道很香 ， 家人很喜歡吃 ， 你也來試試 。
食材:熟豬肝1塊、青椒2根、小蔥2根、蒜瓣6粒、姜1塊、鹽半勺、生抽1勺、醋半勺 ， 料酒1勺 。
做法： 1、食材洗凈備好 。
2、熟豬肝切薄片 。
3、青椒去籽切小塊 。
4、生姜 ， 蒜切末 ， 蔥切小段備用 。
【豬肝的家常做法 青椒炒豬肝的做法步驟詳解】
5、炒鍋中加適量油 ， 油熱后 ， 加入蔥 ， 蒜 ， 蔥段炒香 。
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