【冬天上火喝什么湯最好 推薦這8款清熱降火湯品】冬季寒冷干燥 ， 是容易上火的季節(jié) 。 不少湯品有降火功效 ， 很多人會選擇喝湯來降降火氣 。 那么 ， 冬天上火喝什么湯最好？冬天喝什么湯降火？
荸薺茅根蘿卜湯
食材：荸薺10個 ， 新鮮茅根200g ， 白蘿卜1個 ， 瘦豬肉200g ， 生姜1片 ， 鹽少許 。
做法：荸薺、白蘿卜去皮洗凈；新鮮茅根、瘦豬肉洗凈 ， 生姜刮皮；煲內(nèi)加入適量清水和所有材料 ， 煲兩小時左右 ， 調(diào)味即可 。
功效：清熱降火解毒、生津止渴、潤腸通便 。
羅漢果橄欖豬骨湯
食材：羅漢果半個、青橄欖8粒、豬扇骨500克、紅蘿卜1根、姜2片 。
做法：羅漢果和青橄欖洗凈 ， 用刀將青橄欖劃幾道;紅蘿卜洗凈 ， 切塊；將豬扇骨洗凈 ， 斬塊 ， 汆水撈起；將8碗水倒入瓦煲燒開 ， 放入所有材料武火煮沸 ， 轉(zhuǎn)文火煲一個半小時 ， 下鹽調(diào)味飲用 。
功效：養(yǎng)陰利咽、生津潤燥 。 清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、潤肺化痰等功效 。
蓮子銀耳湯
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量 。
做法：銀耳用清水泡開 ， 將底部泛黃的硬結剔出 ， 撕碎備用 。 湯鍋放清水 ， 將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中 ， 開火加熱至煮沸 ， 一定要不斷攪鍋 ， 防止銀耳膠質(zhì)粘鍋 ， 煮開后 ， 關小火熬煮 ， 也要不斷攪鍋 。
功效：冬季肺火顯盛 ， 喝蓮子銀耳湯可滋陰潤肺 ， 安神養(yǎng)心 。
蘋果雪梨瘦肉湯
食材：蘋果2個 ， 雪梨2個 ， 無花果 3個 ， 南杏38克 ， 北杏38克 ， 瘦肉300克 ， 清水和鹽適量 。
做法：所有材料洗凈 ， 晾干 。 蘋果去核 ， 每個切4塊;雪梨去核 ， 切半 。 瘦肉切4份 ， 洗凈 ， 汆燙 。 清水煮沸 ， 把所有材料放入煲內(nèi) ， 用大火煮20分鐘 ， 再用小火熬煮1小時 ， 下鹽調(diào)味 ， 即可飲用 。
功效：雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效 。 蘋果亦能生津止渴 。
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