一根黃瓜等于喝了多少水這是個(gè)滑稽可笑的問題，不過還是挺有意思的 。
先從營養(yǎng)價(jià)值來說，盡管二者營養(yǎng)成分不同，就從熱量來說，一斤黃瓜大約等于四兩米飯的營養(yǎng)（熱量）價(jià)值 。再從價(jià)格上說，一斤黃瓜與一斤大米大概相當(dāng)，都是4元左右 。黃瓜屬于蔬菜類，大米屬于糧食 。加工過后，黃瓜屬于副食，而大米屬于主食 。
黃瓜的含水量在90%以上為什么切開后水不會(huì)…96.7% 。黃瓜是所有食物中含水量最高的一種蔬菜，能很好地補(bǔ)充人體所需的水分 。黃瓜也稱胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜，呈長圓形或者圓柱形，熟時(shí)為黃綠色，表面粗糙，廣泛種植在溫帶和熱帶地區(qū) 。
黃瓜的品種根據(jù)分布區(qū)域及其生態(tài)學(xué)性狀可分為：南亞型、華南型、華北型、歐美型和小型黃瓜 。
中國各地普遍栽培，黃瓜喜溫暖、不耐寒冷、需水量大、喜濕、不耐澇、喜肥、不耐肥 。
【一根黃瓜等于喝了多少水 黃瓜的含水量在90%以上為什么切開后水不會(huì)…】黃瓜的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等 。
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