小龍蝦旺季每斤跌破10元在哪些地區(qū)可以買到這么便宜的小龍蝦燒烤、啤酒、小龍蝦 ， 被稱為“夜宵三劍客” ， 隨著天氣越來越熱 ， 又到了對著小龍蝦大快朵頤的時刻 。如果你近期買小龍蝦 ， 可能會發(fā)現(xiàn)小龍蝦價格降了 。
小龍蝦大降價 ， 產(chǎn)地每斤不到10元 ， “4-6錢(計量單位 ， 1錢=5g)的小龍蝦 ， 4月初的時候 ， 附近店鋪還是賣70元2斤 ， 最近變成75元3斤了 ?！币晃痪幼≡诒本┴S臺的居民表示 。在北京市豐臺區(qū)某超市 ， 鮮活小龍蝦的價格是27.98元一斤；附近另一家超市內(nèi) ， 鮮活小龍蝦(單只20g-30g)每斤28.8元 ， 鮮活清水小龍蝦(單只15-25g)每斤25.98元 。最近兩天貴了些 ， 前幾天更便宜 ?！?br />
豐臺區(qū)海鮮大廳一家精品海鮮行的老板10日告訴 ， “鮮活小龍蝦5錢左右的 ， 現(xiàn)在賣18元一斤 ， 9錢左右的賣25元一斤 ?！痹摾习暹€表示 ， 由于自己是批發(fā)價 ， 因此比超市賣得要便宜些 。相比這些線下商超 ， 電商平臺上 ， 部分鮮活小龍蝦的售價更低 。一位電商賣家提供了5月10日湖北監(jiān)利清水蝦報價單 。報價單顯示 ， 精品貨：小青(青蝦)2至3.8錢11元/斤；中青4至5.8錢17元/斤 ， 大青6錢以上25元/斤 。還注意到 ， 一些發(fā)貨地為湖北荊州的線上商家 ， 其出售的小規(guī)格小龍蝦 ， 券后價每斤甚至能降到10元以下 。12日 ， “湖北小龍蝦最低每斤不到10元”還登上微博熱搜 。
湖北小龍蝦產(chǎn)量占全國近“半壁江山” ， 湖北潛江更是被譽為“中小學龍蝦之鄉(xiāng)” ， 當?shù)匦↓埼r垂直電商交易平臺發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示 ， 4月以來 ， 兩大小龍蝦品種青蝦、紅蝦的產(chǎn)地批發(fā)價格出現(xiàn)明顯回落 ， 進入4月下旬后 ， 兩個品種小龍蝦(4-6錢)產(chǎn)地批發(fā)價格均跌入20元以下 。5月以來 ， 持續(xù)低位波動 。
不僅是鮮活小龍蝦 ， 熟制小龍蝦價格也表現(xiàn)得較為親民 。在某生鮮電商上 ， 麻辣口味小龍蝦4-6錢620g售價39.9元 ， 買兩件僅需72元 。介紹頁面顯示 ， 蝦凈含量為500g 。
電商商家主要是現(xiàn)在正逢小龍蝦集中上市的季節(jié) ， “今年由于天氣原因等 ， 小龍蝦產(chǎn)量下降 ， 往年這個時候小龍蝦價格更為便宜 ?！敝袊a(chǎn)流通與加工協(xié)會發(fā)布的《2021年中小學龍蝦產(chǎn)業(yè)行情分析》也顯示 ， 全小學龍蝦交易 ， 各種規(guī)格交易價格最低的時候在5、6月份 ， 這與稻蝦養(yǎng)殖模式下集中上市有關 。
另據(jù)中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會副秘書長張遠華介紹 ， 小龍蝦餐飲消費也呈現(xiàn)明顯的周期性 ， 每年1-2月是淡季 ， 從3月開始 ， 小龍蝦餐飲消費環(huán)比呈現(xiàn)爆發(fā)式增長 ， 在每年5月份達到銷售頂峰 ， 隨后開始下滑 。每年4-8月份 ， 是小龍蝦消費旺季 。
從數(shù)據(jù)上看 ， 近期正是小龍蝦供銷兩旺的時候 ， 不過今年情況發(fā)生了一些變化 。江蘇凌家塘市場信息中心近日發(fā)帖稱 ， 水產(chǎn)品對鮮活度要求比較高 ， 疫情下運輸不暢 ， 飯店和外市散集又都有所減弱 ， 所以經(jīng)常出現(xiàn)量多拋售情況 ， 價格也經(jīng)常是今天漲、明天跌 。當前正處上市旺季的小龍蝦也是這種情況 。
上述海鮮行老板“由于北京出現(xiàn)疫情 ， 店鋪銷售量有所下滑 ， 現(xiàn)在市場經(jīng)營不太好 ， 只能搞促銷 ， 利潤非?！ ?nbsp;， 只有5% 。”
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