今天我教大家一種茴香包餃子的做法，冬季吃茴香餃子功效勝補(bǔ)藥哦，下面趕快和我來學(xué)習(xí)餃子怎么包吧 。
茴香包餃子的做法
吃餃子，餃子餡那么多，該選哪種餡來包了吃呢？吃餃子，怎能少了這種餡，抗衰，功效勝補(bǔ)藥 。
用茴香菜做餡好處：
1.補(bǔ)腎升陽驅(qū)寒邪
茴香主要入腎經(jīng)，直接溫補(bǔ)腎的陽氣 。 陽虛的人，也就是體質(zhì)虛寒，平時比較怕冷的人，最適合多吃茴香，可以補(bǔ)腎助陽 。 茴香不僅能調(diào)虛寒，也能調(diào)實寒 。 外感寒邪的時候，吃茴香可以發(fā)散風(fēng)寒
2.抗衰老
茴香是B族維生素的優(yōu)質(zhì)來源，這有助于保持皮膚健康，促進(jìn)膠原蛋白的合成，以保持皮膚細(xì)膩緊致 。
3.茴香是胃病克星
茴香也入胃經(jīng)，能暖胃、開胃、養(yǎng)胃，調(diào)理各種胃寒型胃病 。 胃寒胃痛的人吃茴香，能暖胃止痛；食欲不振的人，吃茴香能開胃；消化不良的人，吃茴香能幫助消化；情緒抑郁的人，吃茴香能振奮精神 。
4.防止骨質(zhì)疏松
一項研究成果表明：食用茴香能防止骨骼礦物質(zhì)的流失和骨質(zhì)疏松癥產(chǎn)生 。 這是因為茴香能減少破骨細(xì)胞的數(shù)量，從而對骨骼起到了保護(hù)效應(yīng) 。
知道了茴香那么好，我們來學(xué)學(xué)怎么包茴香餃子吧~
茴香包餃子的做法：
食材：茴香苗750g、面粉800g、豬肉餡600g、油30g、生姜一大塊、花椒1小茶匙、醬油20g、精鹽1.5茶匙 。
1、茴香苗擇洗干凈，晾干水分 。 面粉和成柔軟適度的面團(tuán)餳著備用 。
2、花椒、生姜用水煮開晾涼后撈出花椒和生姜 。
3、把花椒生姜水澆入豬肉餡中，邊澆入邊攪拌肉餡 。
【茴香包餃子的做法 冬日吃茴香餃子功效勝補(bǔ)藥】
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