【茭白的家常做法大全 超好吃的水中參茭白做法】今天我教大家?guī)追N茭白的家常做法，還不知道怎么做茭白好吃的朋友，下面就和我一起來(lái)學(xué)習(xí)做吧 。
茭白的家常做法大全
茭白草菇燒蝦尾
原料：茭白、蝦、草菇、冬瓜、蔥、姜
做法：
1.蝦洗凈瀝水，剪去足須將蝦頭扒下，另放盤(pán)中待用，茭白切滾刀塊，草菇洗凈切片，冬瓜去皮切塊；
2.炒鍋入油油溫時(shí)放入蔥姜碎炸香再倒入蝦尾和茭白翻炒；
3.轉(zhuǎn)中火，噴入一點(diǎn)黃 酒，加入少許生抽、糖、少鹽再劃炒一會(huì)即可裝盤(pán) 。
茭白肉絲
原料：茭白、豬肉、青尖椒、紅尖椒、蠔油、玉米淀 粉、橄 欖 油、鹽
做法：
1.茭白剝?nèi)ダ掀ぁ⒔厝ダ细?、順著紋路、豎切成粗絲，青、紅椒切絲、豬肉切絲，肉絲中倒入蠔油，加入玉米淀 粉、抓勻，腌制十幾分鐘；
2.鍋燒熱，放少許橄 欖 油，放入肉絲翻炒，炒至肉絲變 色，放入茭白，翻炒幾下之后，放入青、紅椒絲，繼續(xù)翻炒均勻，起鍋前加少許鹽調(diào)味 。
油燜茭白
原料：茭白、蔥、醬油、鹽、白糖、香 油
做法：
1.茭白剝?nèi)ネ鈿?，茭白剝?nèi)ネ鈿ぃ?
2.炒鍋燒熱后放油燒熱，下茭白煸炒2分鐘，加入醬油、鹽、白糖調(diào)味，加入適量清水燒開(kāi)；
3.中火燜燒至茭白入味，顏色紅亮，撒上蔥花，淋些香 油即可 。
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