1、豬肚，提前熟制 。切滾刀塊，備用 。
2、辣椒，切滾刀塊，備用 。
3、小料，洋蔥切碎，蒜排碎 。
【豬肚炒辣椒做法 你會(huì)做了嗎】4、鍋中少油，放入洋蔥碎和一半的蒜片，熗鍋 。
5、放入肚塊，料酒，生抽，煸炒出香味 。
6、放入辣椒塊煸炒出香味，斷生，放入五香粉，鹽調(diào)味 。
7、出鍋前，放入剩下的蒜片，拌炒均勻就可以出鍋了 。
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