1、排骨清洗干凈后 ， 下熱水鍋焯燙一下 ， 撈出備用 。
2、玉米剝?nèi)ト~子 ， 擇去須子 ， 用菜刀斬成小塊 ， 蔥切段姜切片 。
3、鍋里放適量油 ， 油熱后 ， 把排骨下鍋翻炒一下 ， 加入一點(diǎn)老抽 。
4、把玉米放進(jìn)去 ， 翻幾下 ， 往鍋里倒啤酒沒過排骨 ， 中小火開始燉 。
5、放進(jìn)蔥姜和八角 。
6、等到排骨燉到八成熟時 ， 加入一點(diǎn)糖 ， 適量鹽和生抽 。
7、土豆去皮切片、胡蘿卜切片 ， 豆角擇去筋 ， 掰斷備用 。
8、將土豆、胡蘿卜和豆角放進(jìn)去一起燉 。
【雜蔬亂燉家常做法 好吃的美味家常】9、等到菜也燉熟后 ， 湯汁收干了 ， 加幾滴醋和香油翻炒 ， ?；鸺纯?。
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