起泡酒作為葡萄酒的一種 ， 因?yàn)樗妮p快易飲 ， 正越來越受到人們 ， 尤其是年輕朋友的歡迎 。 它尤其適合于各種喜慶場合 ， 能很好地烘托出熱鬧歡快的氣氛 。 在歐洲 ， 起泡酒一般都作為餐前的開胃酒 ， 非常受到當(dāng)?shù)厝藗兊臍g迎 。
而對于口味偏重的美國人 ， 他們又偏向于飯后搭配甜點(diǎn)來飲用 。 并且多數(shù)人飲用起泡酒會選擇細(xì)高個的香檳杯 ， 這樣可以細(xì)致地欣賞到汽泡的層次 ， 但是窄小的杯口卻讓人無法盡情領(lǐng)略起泡酒的迷人香味 ， 因此還是比較推薦使用杯口稍寬大的郁金香杯 。
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那么起泡酒和香檳酒的區(qū)別又在哪里呢？
一般來說 ， 在溫度20度時 ， 酒中二氧化碳壓力等于或者高于0.5巴 ， 通過二次發(fā)酵來提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒 ， 如法國香檳、西班牙卡瓦和意大利阿斯蒂等 ， 都是比較具有代表性的起泡酒 。
而香檳是屬于一種比較特殊的起泡酒 ， 只有產(chǎn)于法國香檳區(qū) ， 選用指定的葡萄品種如霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾 ， 并根據(jù)指定的生產(chǎn)方法流程所釀造而成的起泡酒 ， 才可標(biāo)注為香檳 。
總而言之 ， 香檳是屬于起泡酒的一種 。 香檳一定是起泡酒 ， 但起泡酒卻不僅僅只有香檳這一種 。
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在雷盛紅酒找香檳酒 ， 永遠(yuǎn)可以給你驚喜！無論是自用 ， 還是在歡慶時刻與朋友們共進(jìn) ， 在雷盛永遠(yuǎn)不只有一個選擇 。 尤其是雷盛紅酒首創(chuàng)的編號式紅酒分級方式 ， 由1到9 ， 8個價位區(qū)間分級 ， 從1開頭的入門爆款 ， 到9開頭的傳承典藏款 ， 何止香檳 ， 你想要的葡萄酒全都有！
精準(zhǔn)而細(xì)致入微的數(shù)字化編號分級 ， 照顧到了消費(fèi)者按需選擇時的方方面面 。 只需看編號 ， 即可知是屬于雷盛紅酒中哪一個價位的酒 ， 一目了然 ， 非常簡單！
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【是屬于|有雷盛的編號式選酒，何必羨慕那些“紅酒達(dá)人”！】無論你是送禮、宴請、自用、收藏 ， 在雷盛紅酒的“海洋”中 ， 你不必羨慕那些“紅酒達(dá)人” 。 有雷盛的極簡式選酒方式在 ， 你就是“達(dá)人”！
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