香瓜苦是怎么回事？怎樣挑選？
那個(gè)真的很苦啊 ， 咬到的話真的想吐啊 瓜蒂苦、寒、有毒 。香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物 ， 或作外用藥 。香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎 ， 鼻炎 ， 鼻中癟肉 。
【香瓜頭苦怎么回事】香瓜蒂即甜瓜蒂 ， 中藥名“苦丁香” 不成熟瓜,摘瓜時(shí)瓜蒂水沾在瓜上,都會讓人感到很苦 。多年前 ， 在農(nóng)村的路邊 ， 看到一個(gè)老漢賣香瓜 ， 他人很好 ， 告訴我 ， 什么樣的香瓜才是熟透的 ， 最好的！我很喜歡這位老人！ 方法是： 1、看瓜蒂 ， 用手一揪 ， 根莖就掉下來 ， 留下一個(gè)圓圓的坑 。
就是好瓜 。所謂：瓜熟蒂落 ， 就是這個(gè)道理！ 2、看瓜頂 ， 又圓又大的一個(gè)臍印 ， 就是好瓜 ， 要是這個(gè)瓜頂臍印很小 ， 就說明：瓜還沒長開 ， 再大的瓜也不甜！ 3、最后 ， 還要看瓜身有沒有傷痕 ， 手感是否夠脆 。
如果很軟 ， 千萬別買！肯定熟過了！吃了 ， 拉肚子！ 。
香瓜為什么吃起來苦怎么辦
很多香瓜都不是自然成熟 ， 而是用化學(xué)物質(zhì)催熟的 ， 香瓜和香蕉 ， 獼猴桃不同 ， 沒成熟的香瓜外皮上也含有大量的苦味素 ， 經(jīng)過催熟時(shí)這些苦味素不能完全轉(zhuǎn)化 ， 就會沉積在果肉中 ， 食用時(shí)就是苦味 ， 這種香瓜不建議食用 。
香瓜苦就表明了香瓜未能完全成熟或者含有殘留農(nóng)藥 ， 香瓜的苦味素是帶有小毒的 ， 而農(nóng)藥殘留就更不能食用了 ， 況且苦味的香瓜口感極差 ， 食用價(jià)值也很低 ， 沒必要食用 。而平時(shí)吃香瓜時(shí)注意去掉香瓜蒂即可 。
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