食物都有保質(zhì)期 ， 時間的長短不定 ， 昨天看了下食鹽的袋子 ， 這食鹽上也標注的有保質(zhì)期 ， 過期的食物都不能吃 ， 那么這食鹽過期了還能吃嗎？
食鹽有保質(zhì)期嗎 1 部分食鹽有保質(zhì)期 。
食鹽的主要成分是氯化鈉 ， 是咸味的主要來源 ， 在以前 ， 食用鹽都是以鹽巴為主 ， 這種食鹽只含有單純的氯化鈉 ， 這種化學(xué)物質(zhì)十分穩(wěn)定 ， 因此 ， 沒有保質(zhì)期 ， 就算是放很久潮濕了咸味都不變 ， 近年來為了實現(xiàn)補碘 ， 國家規(guī)定食鹽中添加碘 ， 這種食鹽有保質(zhì)期 。
食鹽過期還能吃嗎 2 【鹽過期了還能吃嗎,鹽過了保質(zhì)期還能吃嗎,鹽過期了吃了會怎么樣】 食鹽過期還能吃 。
無論是單純的鹽巴還是加碘鹽 ， 放多長的時間都不影響食用 ， 加碘鹽有保質(zhì)期 ， 主要是其中的碘成分容易被氧化分解 ， 過了18個月的保質(zhì)期其中的碘成分很低 ， 不能起到補碘的作用 。
吃過期食鹽的危害 3 缺碘癥 碘是人體的必須微量元素之一 ， 缺乏碘元素容易引起甲狀腺腫大、胎兒骨骼生長異常、腦發(fā)育遲緩等缺乏癥 ， 因此 ， 不可長期食用過期食鹽 ， 而購買食鹽最好少量購買 ， 建議幾個月購買一次新鹽 。
食鹽怎么保存 4 1.食鹽中的碘成分很不穩(wěn)定 ， 受溫度和關(guān)照的影響容易氧化 ， 因此 ， 食鹽應(yīng)保存在避光 ， 溫度較低的地方 ， 尤其是要遠離灶臺 。
2.食鹽中含有較多的吸水成分 ， 并且潮濕的食鹽也會加快碘的氧化 ， 因此 ， 食鹽需放在干燥處 。
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