1、預(yù)備好糯米粉，適量飲用水少許，少許滴一邊加入 。
2、糯米粉中一邊揉，揉成像湯圓般的團(tuán)即可 。
3、搓成小湯圓，再壓扁，排列在盤(pán)里 。
4、將白糖、紅糖加入少量飲用水里熬成汁，滴少許蜂蜜，熬好備用 。
5、平底鍋中放油，遮住底部，開(kāi)火中溫?zé)岫?。
6、排下糯米團(tuán)轉(zhuǎn)用小火煎，抖動(dòng)鍋?zhàn)佑脺谆蚩曜臃?，不要煎過(guò)久以免膨脹至爆裂，煎至粑粑不會(huì)互相粘住即可 。
7、把煮好的糖汁倒入鍋中，用湯匙幫粑粑翻面，讓粑粑均勻上汁 。
【湯圓粑粑的做法 湯圓粑粑怎么做】8、煮至糖水略收干即可 。
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