最近和朋友外出郊游 。逃離城市去到郊外，映入眼簾的綠意，讓原本因為工作而壓抑的心情一下子就舒暢了 。那種青草的香氣聞起來非常的清爽，如果能把這種綠色吃進嘴里，一定會讓人感到滿滿的幸福吧 。我們今天，就來做會呼吸的奶磚，抹茶奶磚 ?？诟蓄愃票苛埽浅＞d密絲滑 。
制作抹茶奶磚，我們需要準備的材料有：
奶油150克，奶油奶酪100克，溫牛奶50克，玉米糖漿30克，吉利丁片10克，抹茶粉5~8克，抹茶粉適量
準備好這些材料就可以開始做啦
【抹茶青草味 抹茶青草】把綠的發(fā)亮的抹茶粉過篩進淡奶油里面
再加入白糖或者是玉米糖漿
把這些材料混合起來
然后開始注入空氣
也就是打發(fā)
變成濃稠的抹茶奶油
奶油冰鎮(zhèn)過之后手打也很簡單
然后呢把提前軟化好的奶油奶酪拿出來
同樣是把抹茶粉給過篩進去
再加入白糖或者是玉米糖漿
趁奶酪不注意的時候把它給綠化
綠化成功
把抹茶奶油搬過來
混合均勻備用
如果沒有奶油奶酪
只用抹茶奶油也是可以的
然后呢把吉利丁片泡軟
加到溫牛奶里面去
把吉利丁化開
再倒進去抹茶奶糊里面
混合均勻就好了
沒有吉利丁片可以換成吉利丁粉
8克左右就行
沒有吉利丁其實也能凝固
但是凝固效果不會太好
就不推薦了
我一般都會給保鮮盒墊油紙
再倒入抹茶奶糊
再蓋好蓋子放入冰箱
2個小時左右抹茶奶磚就完全凝固了
脫模之后是這個樣子的
有點像剛做好的蔬菜豆腐
再撒一些抹茶粉在表面
就像青草碎一樣
綠油油的看起來心情很好
也很有春天的氣息
做好的奶磚呢口感是很絲滑的
注入了空氣的奶磚感覺更有大自然的味道
抹茶清香不甜膩
吃一口感覺自己就是青青草原上最靚那個仔了
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完成以后可以留言給我交作業(yè) 。在制作的過程中有遇到不懂的地方，隨時可以給我評論留言，我看到都會及時回復您的 。
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(今完)
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