（4）準(zhǔn)備好芹菜、香菜、辣椒 。大蒜剝好 。洋蔥切塊 。芹菜、辣椒切塊 。
（5）熱鍋涼油，爆香蒜頭和干紅辣椒 。
（6）倒入腌制好的雞塊翻炒，加入適量的黃酒和生抽 。炒至水分收干 。倒入洋蔥、芹菜、辣椒，翻炒幾下即可 。
（7）煲內(nèi)放適量熱水，燒開后倒入所有材料 。關(guān)火悶上20分鐘 。起鍋后放香菜 。
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