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黑玉米為什么里面是黃的


黑玉米為什么里面是黃的


很多人都在問黑玉米為什么里面是黃的,今天就給大家講解一下黑玉米為什么里面是黃的 。
【黑玉米為什么里面是黃的】黑玉米里面是黃的是因其籽粒角質(zhì)層在不同程度地沉淀黑色素,使得外觀烏黑發(fā)亮,而里面的玉米并未受到沉淀,因此依舊是黃色 。黑玉米雌花花穗腋生,成熟后成谷穗,具粗大中軸,小穗成對(duì)縱列后發(fā)育成兩排籽粒,籽??墒?。其籽粒、穗軸均為紫黑色 。
黑玉米:
黑玉米是玉米的一種特殊類型,其籽粒角質(zhì)層不同程度地沉淀黑色素,外觀烏黑發(fā)亮 。籽粒富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質(zhì)和各種氨基酸,營(yíng)養(yǎng)含量明顯高于其他谷類作物 。黑玉米稈含糖量達(dá)11.95%,比普通玉米稈高1-3倍,是奶牛、奶山羊的好飼料 。

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