金盞花是早春園林和城市中最常見的草本花卉之一 。在古代西方作為藥用或染料 ， 也可以作為化妝品原料或食物 ， 其葉和花瓣可以食用 ， 因此可以用作菜肴的裝飾 。金盞花有些什么功效呢？金盞花的作用又有哪些呢？我們一起來(lái)看看吧！
金盞花的功效：成分：金盞花含胡蘿卜素、番茄烴、蝴蝶梅黃素、玉紅黃質(zhì)、揮發(fā)油、樹脂、黏液質(zhì)、蘋果酸等元素 ， 是一種富含營(yíng)養(yǎng)的花 。
性味：味苦；辛；咸；微溫
歸經(jīng)：歸肺、胃、大腸經(jīng)
【金盞花的功效與作用：消炎殺菌、美容滋潤(rùn)？】功效：金盞花的花、葉有消炎、抗菌作用 ， 根能行氣活血 ， 花可涼血、止血 ， 金盞花的美容功效也不可忽視 ， 對(duì)干燥的肌膚 ， 有高度的滋潤(rùn)效果 。
金盞花的作用：1、降血脂作用：金盞菊中的皂甙可降低實(shí)驗(yàn)性高脂血癥大鼠的血清膽固醇、游離脂肪酸、磷脂、β-脂蛋白、總脂質(zhì)和三酸甘油 ， 對(duì)肝臟總脂質(zhì)、膽固醇和三酸甘油也有降低作用 。
2、刺激作用：金盞菊中的多糖成分有較強(qiáng)的免疫刺激作用 。
3、鎮(zhèn)靜作用：金盞菊花提取物對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用 ， 可降低反射興奮性；靜脈注射可降低血壓 ， 增強(qiáng)心臟活動(dòng) ， 增大心跳振幅 ， 減慢心率 。
4、藥用作用：能促進(jìn)膽汁分泌 ， 加速創(chuàng)傷愈合 。歐洲民間有內(nèi)服金盞菊花治療胃及十二指腸潰瘍、胃炎、肝膽疾患等的習(xí)俗 。若用于消化道癌腫可減輕中毒癥狀、改善食欲、睡眠等 ， 亦有用于月經(jīng)不調(diào)者 。
5、茶用：金盞花適合單泡 ， 或搭配綠茶 。用一大匙干燥金盞花花瓣沖泡 ， 燜約3～5分鐘即可 ， 金黃色的茶映襯著漂浮的金黃花瓣 ， 清香裊裊 ， 飲來(lái)甘中微苦 ， 可加蜂蜜調(diào)味 。
6、柔發(fā)：頭發(fā)干枯、發(fā)黃別著急 ， 這金盞花也能幫你搞定這個(gè)問(wèn)題 。把金盞花加洗頭水一起洗頭 ， 長(zhǎng)期堅(jiān)持 ， 頭發(fā)會(huì)變得更加柔順 。
7、消炎：而在歐洲民間 ， 金盞花外用于皮膚、粘膜的各種炎癥 ， 還能治療很多種病癥 。
8、美容：金盞花富含多種維生素 ， 尤其是維生素A和維生素C ， 可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺 。
金盞花的食用注意：1、值得注意的是 ， 在服用金盞花制劑時(shí) ， 要按規(guī)定劑量使用;超過(guò)量服用會(huì)引起惡心、嘔吐、多汗、腹痛、頭昏眩暈、視物不清和心慌等中毒癥狀 ， 嚴(yán)重者可以致死 。
2、如果遇到中毒現(xiàn)象 ， 輕者應(yīng)停用并口服氯化鉀2克—3克 ， 一日三次;嚴(yán)重時(shí)對(duì)癥治療 ， 必要時(shí)進(jìn)行綜合搶救 。
3、孕婦不宜飲用金盞花茶 。
金盞花的知識(shí)擴(kuò)展：一、金盞花茶的泡法
金盞花茶是用一大匙的干燥花瓣沖泡而成 ， 燜約10分鐘就行了 ， 金黃色的茶映襯著漂浮的金黃花瓣 ， 清香裊裊 ， 飲來(lái)甘中微苦 ， 可加蜂蜜調(diào) 。
二、金盞花的選購(gòu)技巧
1、顏色太鮮艷、太漂亮的金盞花茶不能選 ， 可能是硫磺熏的 ， 這種金盞花用滾水沖泡后 ， 有硫磺味 。要選有花萼 ， 花萼偏綠色的新鮮菊花 。
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