3、 放水里保存：鮮菱角其實(shí)是可以放在水里面保存的 ， 不過需要適當(dāng)?shù)膿Q水 ， 本身菱角就是生長(zhǎng)在水里面的 ， 我們需要放在水中不久之后就換水 ， 這樣可以保存菱角的鮮度 。
4、 煮熟保存：菱角一般煮10-15分鐘 ， 如果是用高壓鍋的話可以適當(dāng)減少時(shí)間 。用高壓鍋煮方便快速 。煮熟的菱角的保質(zhì)期十到十五天 。但煮熟的菱角不能捂 ， 一定要表面水分晾干 ， 用布袋或者沙袋裝使菱角表面通風(fēng)就行 。
關(guān)于新鮮的菱角怎么保存的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了 。
新鮮菱角怎么保存菱角是一種水生植物 ， 可以生吃也可以煮熟了吃 ， 營(yíng)養(yǎng)和功效非常的多 ， 那么新鮮菱角怎么保存呢 ， 下面我們一起來看看吧 。
新鮮菱角怎么保存1、如果是帶殼的菱角 ， 直接冷藏即可 ， 可以保存較長(zhǎng)的一段時(shí)間 ， 塑料袋上要留有小洞保持通風(fēng) ， 以免濕氣在塑料袋中導(dǎo)致菱角發(fā)霉 。但是值得注意的一點(diǎn)就是 ， 冷藏的時(shí)間越長(zhǎng) ， 它的口感也會(huì)越差!
2、如果是帶殼的菱角 ， 不放入冰箱冷藏 ， 直接放在保鮮盒中 ， 置于陰涼干爽處 ， 也可以保存一至兩天 。
3、如果是去殼的菱角 ， 在保存的`時(shí)候我們需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好 ， 然后放置在陰涼處或者是冰箱里保存 ， 大概能保存兩天左右的時(shí)間 。
新鮮菱角保存注意事項(xiàng)放冰箱要保持干燥
生菱角一般在被采摘回來之后 ， 都是比較臟的 ， 所以農(nóng)民伯伯都會(huì)洗干凈之后再拿到市面上去賣 ， 于是我們買回來的生菱角其實(shí)都是表面沾水了的 ， 這個(gè)時(shí)候其實(shí)是不太好保存的 ， 因?yàn)樗直容^多的食物其實(shí)是更容易變質(zhì)的 。所以如果我們想要保存在冰箱里面最好是擦干之后干燥保存 。
一般最好盡快食用
一般買回來的菱角 ， 如果是生的 ， 上面就會(huì)有很多水分 ， 這種即便是保存在冰箱里面也是容易變質(zhì)的 ， 所以最好是盡快煮熟食用 。而如果買回來的是煮熟的菱角 ， 就更應(yīng)該盡快食用了 ， 因?yàn)槭炝饨菤な潜容^軟的 ， 更容易吸收水分 ， 所以相對(duì)更加容易變軟變質(zhì) ， 買回來的熟菱角一定要盡快食用!
煮熟菱角盡快食用
自己在家煮熟的菱角一般也是最好是盡快食用 ， 不要超過24小時(shí) ， 一般吃菱角的季節(jié)是夏末秋初 ， 這個(gè)時(shí)候氣溫其實(shí)是有點(diǎn)高的 ， 如果不及時(shí)吃掉 ， 其實(shí)是很容易變質(zhì)的 。但是如果是剝殼炒好的菱角 ， 其實(shí)是可以放進(jìn)冰箱保存一兩天的 ， 因?yàn)檫@種是沒有殼的 ， 而且水分也不是很多 ， 所以相對(duì)不那么容易變質(zhì) 。
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