香蕉如何保存不變黑 香蕉如何保存不變黑
【香蕉如何保存不變黑的方法 香蕉怎么放不容易變黑】 香蕉如何保存不變黑，香蕉大家都喜歡吃吧，香蕉是非常好吃并且很有營養(yǎng)的水果，不管是老人還是孩子都適合吃，我家孩子奶奶就很喜歡吃香蕉，老人家牙齒不好，別的水果咬不動，但香蕉很容易就會變黑，那么香蕉應(yīng)該如何保存才不變黑呢 。
香蕉如何保存不變黑1一、香蕉怎么放不容易變黑
1、室溫保存
一般人多是把香蕉放室溫保存，想要避免香蕉太快熟化，可以用保鮮膜緊密包覆在蒂頭處，再置于陰涼處即可，約能延長保鮮2～3天 。注意香蕉在高溫環(huán)境下容易過熟、發(fā)黑，一定要放在涼爽通風(fēng)的地方 。若買的是已經(jīng)轉(zhuǎn)黃的香蕉，一定要好好做保鮮處理喔!
2、冷藏保存
香蕉吃不完，千萬別直接放進冰箱，因為香蕉所能承受的最低溫度約在攝氏15度左右，而冰箱冷藏室的溫度低上許多，會讓香蕉凍傷褐化而變黑，害香蕉變丑 。
(1)整串保存法
若要放進冰箱保存，記得先包上一層報紙、裝入塑膠袋中封起，再送入冰箱的蔬果冷藏室 。約可以可以保存6天左右，皮可能會為微發(fā)黑，不過內(nèi)部果肉仍完好!只要果肉沒變黑都可以食用，不過為了若果肉吸收濕氣就會變爛，仍然建議盡早吃完 。
(2)單根保存法
把香蕉一根根分開來、分別包裹上鋁箔紙再冷藏，更能延長保鮮期至10天左右 。
3、冷凍保存
另一個好吃又好保存的方式，那就是把香蕉凍成香蕉冰 。先剝掉香蕉皮，一根根分別用塑膠袋裝好密封后候進冷凍庫，想吃時直接從冷凍庫拿出來即可，炎炎夏日就有貨真價實的香蕉冰棒可消暑!
(1)冷凍香蕉片
把去皮香蕉切成片狀再裝進保鮮袋冷凍，更方便搭配牛奶或其他水果打成果昔、冰沙或奶昔，營養(yǎng)又好喝，還能省下一筆去外頭買飲料的開銷呢!
(2)冷凍香蕉泥
先把香蕉去皮，用湯匙搗成泥，或是加入牛奶打成糊狀，放入保鮮盒中冷凍就能制成天然的果泥冰淇淋，濃稠口感外頭絕對吃不到 。也可以把香蕉泥放入制冰盒中，制成香蕉冰磚，每次取用一些來打果昔更方便 。
要放冷凍庫的香蕉，一定要用密封袋或密封容器，避免冷凍庫的異味破壞香蕉香氣 。
通過以上了解，香蕉怎么放不容易變黑？其實，上面三種儲存香蕉的方法都非常方便、好用，家里有冰箱的可以將香蕉放入冰箱存放，注意要用保鮮袋將香蕉密封好，避免串味 。
如果家中無冰箱，可將香蕉的蒂頭處用保鮮膜包好，可減慢熟化過程，可多放幾天 。
香蕉如何保存不變黑2 方法一，根部包裹法！用錫紙或者保鮮膜，包裹住香蕉的根部，依次來隔絕空氣，阻止空氣催熟，避免氧化發(fā)黑！
方法二，懸掛法！洗凈并擦干水分的香蕉，將其用繩子從根部穿過去，之后掛在通風(fēng)陰涼處，這樣可以保存更久，十天半月是沒啥問題的 。
方法三，隔離存放法！將香蕉一根根地掰下來，放入保鮮袋中扎進口，注意別買香蕉蒂弄掉，更不要和其它果蔬放在一起，放在陰涼處就可以了 。
現(xiàn)在很多水果都是含激素的，其實香蕉也不例外！小簡再教您一招，如何避免選到激素香蕉！
①：首先是看顏色！自然成熟的香蕉是單純的黃色，而且上面有分布均勻的小黑點！相反，顏色太黃或者比較深，表面沒有斑點，這種有可能是被打激素了！
②：再就是聞味道！一般來說自然成熟的香蕉，都會散發(fā)著濃郁的水果香！但是被催熟的香蕉，香味很淡或者基本沒有，還有可能有明顯的化學(xué)味道 。
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