核桃是不是水果類
核桃不是水果 ， 屬于干果 ， 核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素和礦物質(zhì) ， 其中亞油酸和DHA ， 是大腦和視覺功能發(fā)育所必須的營養(yǎng)成份 ， 微量元素鋅、錳是腦垂體的重要成分 ， 所以適量的吃核桃有一定的健腦益智的作用 。
核桃還含有的大量的不飽和脂肪酸 ， 可以有效地減輕身體對于胰島素的抵抗能力 ， 所以能夠有效降低身體血糖 ， 對于糖尿病人 ， 有一定的食療作用 。
核桃還含有豐富的核桃油 ， 能軟化大便 ， 潤滑腸道 ， 還含有大量的粗纖維 ， 能吸水膨脹 ， 刺激腸道運(yùn)動 ， 對于治療便秘很有效果 。
核桃是水果還是蔬菜？
應(yīng)該是水果 。
核桃 ， 在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起 ， 并列為世界四大堅果 。它的足跡幾乎遍及世界各地 ， 主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方 。其產(chǎn)量除美國外 ， 即推中國 。核桃在國外 ， 人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”；在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱 。
【核桃是水果類嗎?】其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值 ， 已經(jīng)為越來越多的人所推崇 。核桃屬于胡桃科落葉喬木干果 。我國栽培核桃歷史悠久 ， 公元前3世紀(jì)張華著的《博物志》一書中 ， 就有“張騫使西域 ， 得還胡桃種”的記載 。核桃的故鄉(xiāng)是亞洲西部的伊朗 ， 漢張騫出使西域時傳入我國 。現(xiàn)今核桃分布我國各地 。長期以來 ， 我國勞動人民利用普通核桃和我國野生核桃資源 ， 精心培育了許多優(yōu)質(zhì)核桃新品種 。如按產(chǎn)地分類 ， 有陳倉核桃、陽平核桃；按成熟期分類 ， 有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類 ， 有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類 ， 有薄殼核桃和厚殼核桃 。我國各地還有許多優(yōu)良的核桃品種 ， 如河北的“石門核桃” ， 其特點(diǎn)為紋細(xì)、皮薄、口味香甜 ， 出仁率在50％左右 ， 出油率高達(dá)75％ ， 故有“石門核桃舉世珍”之譽(yù) 。
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