而且紅薯中含有豐富的鉀元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用 。所以如果是患有高血壓的孕媽們也可以吃一些烤紅薯 。
此外對于妊娠糖尿病的孕媽來說，烤紅薯也是非常好的降糖主食，紅薯中的硒元素，可以起到輔助調(diào)節(jié)血糖的作用 。
不過現(xiàn)在街頭上很多賣的烤紅薯都是用煤炭烤制成的，而煤在燃燒時(shí)會產(chǎn)生大量的二氧化硫和氧化碳，還會產(chǎn)生砷等有毒物質(zhì) 。紅薯這樣被烤制后，容易被上述有毒物質(zhì)污染，人們吃了這樣被污染的紅薯容易中毒，嚴(yán)重者，其消化、呼吸系統(tǒng)會受到損害 。
所以孕媽們?nèi)绻氤钥炯t薯盡量在家自己做，以去超市選購新鮮干凈、表皮光潔的生紅薯，然后用微波爐烘烤 。一個(gè)半斤重的生紅薯烤上15分鐘即熟，這樣的烤紅薯吃起到會更放心 。
四、孕婦吃烤紅薯注意事項(xiàng)
1.現(xiàn)在有些烤紅薯的小販會把長了黑斑的紅薯當(dāng)作好的紅薯烤出來賣 。這對吃紅薯的人有害 。專家介紹，感染了黑斑病菌的紅薯會排出番薯酮和番薯酮醇這兩種毒素，這兩種毒素會使生紅薯變硬、發(fā)苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能殺滅黑斑病菌 。所以如果是在外面購買的烤紅薯一定要注意挑選沒有黑斑的紅薯 。
2.孕婦在此烤紅薯的時(shí)候要注意適量，因?yàn)榧t薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁 。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心” 。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強(qiáng)，胃酸即可倒流進(jìn)食管，發(fā)生吐酸水 。吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸 。
3.紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上 。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍 。
4.紅薯雖然可以當(dāng)成主食，但如果長期把它當(dāng)成主食，可能造成營養(yǎng)不良，特別是大病初愈、懷孕的特殊人群 。中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者也應(yīng)慎食 。糖尿病病人則應(yīng)遵醫(yī)囑食用 。
5.紅薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適 。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯 。
常吃烤紅薯的危害有哪些1、紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁 。
2、紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心” 。胃由于受到酸液的刺激而加強(qiáng)收縮，此時(shí)胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進(jìn)食管，人就吐酸水了 。糖分多了，身體一時(shí)吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會使肚子不舒服 。
烤紅薯的食用禁忌 。
第一、不宜空腹食用紅薯 。由于紅薯含糖量高，空腹吃會使人產(chǎn)生大量胃酸，當(dāng)胃酸過多時(shí)會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺 。同時(shí)，紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，容易引起胃脹、打嗝等癥狀 。
第二、有胃潰瘍、胃脹等腸胃病癥的病人不宜吃紅薯 。紅薯的糖分在胃中易產(chǎn)生大量胃酸，增加胃內(nèi)壓力，對于胃不好的人，這會刺激潰瘍面或胃黏膜，導(dǎo)致胃部不適 。
第三、紅薯不能與太甜的東西同吃 。因?yàn)榧t薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會增加胃食管反流的可能性 。
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