菠蘿蜜可以保存多久根據(jù)保存方法決定 。將剝好菠蘿蜜果肉用保鮮盒裝好 ， 放入冰箱保險室里 ， 一般可以放2天左右；但若是菠蘿蜜果肉沒有剝出來 ， 是采取一整塊菠蘿蜜保鮮的話 ， 用保鮮膜包裹可以放3-5天 ， 再加用氣調(diào)密封包裝保存可以放7天左右；如果直接將菠蘿蜜保鮮 ， 沒有密封的情況下 ， 可以保存1天左右 。
沒有變味變質(zhì)的能吃 。菠蘿蜜的存放時間根據(jù)其保存方式差別很大 ， 如一整個菠蘿蜜 ， 一般常溫下可以放10天左右 ， 但切開的菠蘿蜜在常溫下只能放1天左右 ， 因為糖分、水分等含量較高 ， 如放的時間長了很容易滋生細(xì)菌等微生物 ， 如果放了一個星期之后 ， 無論是冰箱冷藏還是一整個保存 ， 都需要看表面有無軟爛、味道有無改變、氣味是否發(fā)酵腐爛等判斷能不能吃 ， 如有軟爛、發(fā)酵腐爛味、味道發(fā)苦等則不能繼續(xù)吃 ， 否則對健康有害 。菠蘿蜜可以冷凍保存嗎 3 可以冷凍保存 ， 但口感和新鮮菠蘿蜜味道不同 。菠蘿蜜在水果中不屬于含水量特別高的 ， 放入冰箱冷藏室后 ， 雖然會被凍硬 ， 但不會出現(xiàn)結(jié)晶冰塊沙感 ， 而且冷凍保存菠蘿蜜時間較長 ， 可放1個月左右 ， 吃的時候隨吃隨去 ， 十分方便 ， 不過冷凍菠蘿蜜較寒涼 ， 對于脾胃功能不好以及牙口遇冷敏感的人來說不可食用 ， 以免出現(xiàn)腹痛、腹瀉、牙齒疼痛等不適癥狀 。
完整的菠蘿蜜能放多久一、完整的菠蘿蜜能放多久?
要看果熟的程度了 ， 如果熟了且皮軟的情況下最多可放兩天;若是剛摘的果,有回聲的,可存放四天 。
不過在天氣比較溫和的地方 ， 若用保密性良好的保鮮盒裝起來應(yīng)該能多放幾天 。比如用籮筐包裝 ， 內(nèi)襯竹葉、蕉葉、碎紙等存放陰涼通風(fēng)處 ， 在溫度11～13℃、濕度85～95%條件下可保存月余 ， 但如果是已經(jīng)切開的菠蘿蜜 ， 最好是快點吃完 ， 以免果核發(fā)芽 。(即使發(fā)芽 ， 也同樣可食用) 。
二、菠蘿蜜打開后怎么保?
1、陰涼通風(fēng)處
將剝開的菠蘿蜜包上保鮮膜 ， 然后放在放有竹葉、碎紙或蕉葉的竹筐或紙盒中 ， 并放置陰涼通風(fēng)處即可 。存放時要注意好溫度和濕度 ， 一般情況下 ， 存放溫度保持在11～13度左右 ， 濕度在85～95%條件下最好 ， 這種可存放5～7天左右 。當(dāng)然 ， 最好是在5天內(nèi)吃完 ， 因為若溫度太高的話 ， 菠蘿蜜會容易發(fā)酵 ， 就不能食用了 。
2、保鮮膜冷藏
(1)放冰箱怎么保存?
將整個菠蘿蜜連皮用保鮮膜包上放進(jìn)冰箱里 ， 可以保存5天 。如果超出5天再吃的話就變味兒了 ， 所以建議最好在三天內(nèi)吃完 。
(2)可以冷凍保存嗎
可以 ， 但不宜久凍 ， 一般放置兩天就可以了 ， 存放久了會使口味和營養(yǎng)受很大損傷 ， 失去食用價值 。具體方法是將菠蘿蜜用保鮮膜包好 ， 然后放入冰箱里 ， 等到食用時 ， 用鹽水泡一下即可 。
(3)保存注意事項：
①可冷藏冷凍 ， 但不要冷凍太久 ， 那樣會使口感和營養(yǎng)大打折扣 。一般放冰箱的話 ， 建議放在冷藏室就可以了 ， 且存放時間不要長 。
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