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小米稀飯熬多久就熟了( 二 )

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方法
1、最先，加入適量的小米，預(yù)留 。
2、將小米清洗后，放進(jìn)碗中侵泡三十分鐘上下 。
3、將小米倒進(jìn)火鍋中，隨后在鍋中添加適量的大棗、枸杞子這類的，添加的東西依據(jù)自身的需要加上就可以 。
4、隨后用文火煮了大約一個(gè)小時(shí)功效的時(shí)間，再用湯勺常常在鍋中拌和下，避免 小米黏鍋 。
5、煮十分鐘上下的時(shí)間后，我們能夠 添加適量的植物油，轉(zhuǎn)到文火，那樣的話小米湯就更為的香、更為美味可口 。
6、小米湯煮的類似后，我們能夠 放進(jìn)適當(dāng)?shù)陌咨疤牵_啟砂鍋不斷攪拌，鍋中的粥是越攪越稠，持續(xù)10分鐘，到粥呈濃稠狀才行 。
小米稀飯熬多長(zhǎng)時(shí)間建議半個(gè)小時(shí)以上 。
熬小米稀飯，食材是很重要的一步，建議選用新鮮的小米，放了很久的小米就不建議煮了，新鮮小米煮出來的味道會(huì)更好，另外生小米質(zhì)地較堅(jiān)硬，煮之前最好把小米浸泡2-3小時(shí)，這樣煮出來更軟糯好消化，家用電飯鍋煮稀飯時(shí)間約45分鐘即可熟，如果用壓力鍋的話，半個(gè)小時(shí)就差不多可以吃了 。
小米是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一，是中國(guó)古代的主要糧食作物，其主要成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，碳水化合物成分中又以淀粉居多，如果食用未熟的小米的話，淀粉在體內(nèi)難以消化，不僅吃起來口感不好，而且可能還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等腸胃癥狀，建議將小米煮熟后再吃 。
小米粥多久可以熬好小米粥一般要熬30分鐘到1小時(shí) 。煮粥之前可以先用冷水將米浸泡半小時(shí)左右，讓米粒盡可能的膨脹開來，還可以節(jié)省熬粥的時(shí)間 。水開之后再下小米，20分鐘之后便可以開始順著一個(gè)方向攪動(dòng)了，攪動(dòng)的時(shí)候幅度要慢，慢慢粥會(huì)變粘稠 。大約攪拌五到十分鐘，往小米粥中加入一些色拉油，可以使小米粥的色澤變得更加鮮亮 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.小米中汗蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這幾種主要營(yíng)養(yǎng)素含量很高，而且由于小米通常無須精制，因此保存了較多的營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米 。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克 。
2.小米含鐵量突出，有很好的補(bǔ)血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，為大米的4.8倍 。
3.含鉀高含鈉低，含量比為66：1，膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質(zhì)中賴氨酸含量很低，所以應(yīng)與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食 。
4.小米的淀粉含量高約70%，是一種能量食物 。
【小米稀飯熬多久就熟了】食用功效
1、防治消化不良：具有防止泛胃的功效 。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力 。小米對(duì)抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助 。
2、減少細(xì)菌：小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀 。
3、防流產(chǎn)能滋陰：小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎 。小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰 。
4、能維持生長(zhǎng)和生殖力正常：能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多 。使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長(zhǎng)正常 。
5、能維持性功能：有利于性欲，精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常 。
6、保持胎兒的正常發(fā)育：可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者 。

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