很多人都在問(wèn)龍頭烤是什么魚(yú)，今天就給大家講解一下龍頭烤是什么魚(yú) 。
龍頭烤是九肚魚(yú) 。九肚魚(yú)，學(xué)名龍頭魚(yú)，屬硬骨魚(yú)綱、燈籠魚(yú)目、狗母魚(yú)科、龍頭魚(yú)屬 。又名狗母魚(yú)、蝦潺、豆腐魚(yú)等 。溫、熱帶海洋底層魚(yú)類(lèi)，分布于太平洋、印度洋近岸海域及河口處，中國(guó)見(jiàn)于南海、臺(tái)灣海峽、東海及黃海南部 。被廣泛用為食用魚(yú) 。體長(zhǎng)40厘米，呈灰或褐色，有斑點(diǎn)，胸鰭和腹鰭較大 。
【龍頭烤是什么魚(yú)】九肚魚(yú)的形態(tài)特征：
體延長(zhǎng)、稍側(cè)扁、尾柄細(xì)長(zhǎng) 。一般約為15～26厘米，重約75～150克 。頭中大 。吻短鈍 。眼小 ?？诖螅诹验L(zhǎng)超過(guò)頭長(zhǎng)之半 。兩頜牙密生，牙細(xì)而尖銳，以下頜牙較發(fā)達(dá) 。體前部無(wú)鱗，后部具細(xì)鱗，側(cè)線具1行較大的鱗片，后方數(shù)鱗大，有時(shí)突出尾叉之外 。背鰭1個(gè)，僅有鰭條而無(wú)鰭棘，背鰭后有一小脂鰭，胸鰭和腹鰭發(fā)達(dá)，約等長(zhǎng) 。尾鰭三叉形，中葉較短 。體乳灰色，背部淡黃色，各鰭灰黑色，腹部乳白色 。身體肌肉柔軟、松弛 。
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