元宵和湯圓的區(qū)別區(qū)別：
1、元宵在制作上要比湯圓要繁瑣得多：首先需將和好、凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成 。
2、元宵是不能冷凍的，否則會裂紋，煮的時候餡會流出來，所以元宵只能現(xiàn)吃現(xiàn)做，是無法買到凍元宵的 。湯圓可以凍，所以一年四季都可以吃到，也可以買到速凍湯圓 。
3、元宵的餡料相對單一，傳統(tǒng)元宵以甜餡為主，餡料多為白糖芝麻、桂花什錦等 。
注意事項：
【吃元宵和吃湯圓有什么區(qū)別】1、咸湯圓則可放小蝦米及蔬菜，多一些鈣質(zhì)及纖維質(zhì)的補充 。但需注意的是，湯中不要再放太多的油脂或調(diào)味料 。
2、湯圓和元宵的餡料當(dāng)中不僅僅有糖，更含有相當(dāng)多的固態(tài)油脂 。米飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的，湯圓可不是這樣，餡料中的油脂甚至比糖還要多 。傳統(tǒng)上用豬油來做湯圓餡料，南方用豬油加肉做咸湯圓，用豬油加上各種果仁做甜湯圓 。以后又開發(fā)了用黃油的產(chǎn)品，但從飽和脂肪角度來說，含量更甚于豬油 。
吃元宵和吃湯圓有什么區(qū)別元宵和湯圓都是中國的傳統(tǒng)小吃，都屬于元宵節(jié)的節(jié)日食俗 。那么這兩者有何區(qū)別呢？
其實元宵湯圓可以說是中國南方、北方不同淵源所致 。
區(qū)別一：
湯圓是一般將糯米面揉好，像包餃子一樣將餡包入再團圓 。餡料通常是芝麻、五仁、花生加糖制作 。
元宵：
一般使用素的固體甜餡料，將餡料切成小塊，蘸上水，在盛滿糯米面的籮筐里滾，
一邊滾一邊灑水（也有滾了一圈糯米粉以后灑水，在繼續(xù)在籮筐里滾）使其自然沾滿糯米面粉滾成圓球 。也可以用機器滾大規(guī)模的生產(chǎn) 。
區(qū)別二：
湯圓含水量比元宵多，這也是兩者的區(qū)別之一
湯圓餡料有葷有素，先把糯米粉和成面團，像包餃子一樣將餡包入再揉圓 。湯圓的口感比元宵細膩爽滑 。
區(qū)別三：
湯圓是可以冷凍的 。而元宵不可以，否則會出現(xiàn)裂縫，煮的時候餡會流出來，所以元宵只能吃現(xiàn)做，是無法吃到速凍元宵的 。
元宵和湯圓有什么區(qū)別湯圓與元宵口感完全不同，湯團餡含水量比元宵多，這是兩者的區(qū)別之一 。
湯圓與元宵做法完全不同 。
南方人一般吃湯圓，北方人一般吃元宵 。
宵和湯圓略有不同，元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來很實在，又容易硬心 。而湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成，通常餡較大，煮出來柔軟細膩 。
對于消化脂肪有困難的人來說，湯圓更麻煩一些 。
本來糯米粉就黏膩難化，就淀粉消化角度來說，元宵比湯圓更難一些 。
湯圓是糯米粉制成的帶餡的面食，制作湯圓的面皮和餡料選材豐富多樣 。南方吃湯圓，北方食元宵 。雖然都是由糯米粉制作而成，但兩者在制作方法上卻有本質(zhì)的區(qū)別 。湯圓是包出來的，元宵是滾出來的 。湯圓是將糯米粉用水和成面團，包入餡料 。
好元宵煮的時候不混湯、不粘連，很快就會漂浮起來 。而質(zhì)量較差的元宵則容易混湯粘鍋甚至發(fā)生破損 。四是口嘗 。好元宵入口綿軟 。咬開 后，元宵餡濃稠香軟，細小的微粒在入口即化的同時也保留了一定的咀嚼感 。元宵皮口感細膩黏糯，有彈性 。
常被搞混的元宵和湯圓到底有哪些差異元宵和湯圓還是有比較大的不同的，它們在儲存方法，做的方法，它們的餡料和吃的方法都有不同，而且南方吃湯圓，北方吃元宵 。但是在吃的時間上基本是相同的 。都是在正月十五這天吃的，吃元宵吃湯圓的說法由來已久，自古以來就有這個傳統(tǒng)，寓意著一家人團圓幸福，平安快樂 。吃了元宵還要賞花燈，猜燈謎，現(xiàn)在很多地方都會舉行這樣的活動 。過節(jié)期間，也是非常熱鬧的，以前的時候還會燃放煙花，不過現(xiàn)在國家已經(jīng)不允許放了 。
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