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魷魚和什么一起煮好吃 魷魚跟什么炒是最佳搭配( 三 )

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6、稍微炒勻加入番茄碎，再炒 。
7、炒均勻后加入辣椒和洋蔥繼續(xù)翻炒 。
8、炒的洋蔥和辣椒軟爛就撒上味精，鹽，芝麻和孜然，辣炒孜然魷魚須就可出鍋了 。
點(diǎn)評(píng):孜然魷魚，超級(jí)簡(jiǎn)單的用料，香飄飄 。用孜然調(diào)味菜肴還能防腐殺菌 。而孜然的香味與魷魚的鮮味搭配在一起更是完美的結(jié)合 。
魷魚韭菜花
食材:魷魚、韭菜花、紅菜椒絲、紹興酒、雞精、鹽
做法:
1、先將魷魚處理干凈后切成魷魚圈，用少量紹興酒和少許鹽抓勻腌制備用 。
2、韭菜花切小段 。
3、鍋內(nèi)放適量水燒開，將切好的魷魚入水略汆后過涼水瀝干水份 。
4、炒鍋放適量油，油熱后放汆過的魷魚略炒隨即將韭菜花放入翻炒均勻，淋入少許紹興酒，用鹽、雞精調(diào)味，撒入紅椒絲兜勻起鍋裝盤即可 。
tips;魷魚怎么切魷魚圈?魷魚身體本身是圓筒狀，把內(nèi)臟去掉，頭部另做(切不成圈)，身體橫切即可切成圈狀 。
點(diǎn)評(píng):魷魚韭菜花，是一道以魷魚、韭菜為主要食材，通過炒制的方法制作而成的菜品 。和前面幾道菜相比，口味較為清淡，不愛吃辣的可選擇這種魷魚小炒 。
木耳炒魷魚
食材:木耳、鮮魷、紅蘿卜、蒜蓉、姜、蔥段、精鹽、胡椒粉、芝麻油、生粉
做法:
1、木耳浸軟，洗凈，撕成小片 。紅蘿卜洗凈切片 。
2、鮮魷魚洗凈，吸干水分，在背上斜刀切花紋，加入調(diào)料腌一會(huì)，入沸水中稍焯，瀝干水分 。
3、鍋放火上，下油2湯匙，爆蒜蓉、姜片、紅蘿卜片、木耳炒勻，鮮魷回鍋，用少許生粉勾芡，撒上蔥段，淋入芝麻同即可 。
點(diǎn)評(píng):木耳炒魷魚是一道家常菜，做法超簡(jiǎn)單，把握好火候就行 。最大特點(diǎn)是清香滑爽 。
魷魚配什么菜一起炒魷魚可以配香芹、紅椒、青椒、洋蔥、辣椒、韭菜花、木耳等食材一起炒 。香芹的清脆爽口，配上咸鮮有嚼勁的魷魚是相得益彰 。魷魚搭配辣椒，是最常見的家常菜，口味極佳 。
魷魚配什么菜一起炒
洋蔥炒魷魚是一道家常菜肴，原料有魷魚、洋蔥、豆瓣醬等 。烹飪簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮香 。
魷魚韭菜花，是一道以魷魚、韭菜為主要食材，通過炒制的方法制作而成的菜品，口味較為清淡 。
木耳炒魷魚是一道家常菜，需要把握火候，最大特點(diǎn)是清香滑爽 。
魷魚和什么一起炒好吃 哪種菜和魷魚一起炒好吃1、魷魚搭配洋蔥和辣椒炒好吃 。
2、食材：魷魚200克、洋蔥50克、辣椒50克、生姜5克、干紅辣椒5克、油2湯匙、鹽5克、孜然粉10克、辣椒粉10克、雞精4克 。
3、魷魚去筋膜洗凈切條焯水煮一會(huì)撈出，青椒洋蔥切絲，姜切絲，干紅辣椒剪絲 。
4、鍋里放油大火爆炒魷魚和辣椒絲姜絲，煸炒到魷魚微微干松 。
5、加入孜然粉、辣椒粉、鹽炒均勻 。
6、放入青椒洋蔥絲炒斷生，關(guān)火調(diào)雞精提味即可 。
魷魚配什么菜炒著好吃香芹炒魷魚
食材：芹菜、小魷魚、生姜絲、鹽、料酒
做法：
1、芹菜摘去老葉，洗凈切段備用 。芹菜最好是選用一根根小小的那種，那種芹菜比較香 。
2、魷魚筒剖開，清洗處理干凈，切成5CM左右的長(zhǎng)條狀 。
3、炒鍋里放油，燒至5成熱放入姜絲煸炒一下 。
4、放入魷魚條翻炒，同時(shí)加料酒，這時(shí)魷魚條會(huì)收縮出水 。
5、把魷魚條瀝出備用，湯汁不要 。
6、炒鍋里重新放油，燒熱之后倒入芹菜翻炒一分鐘 。
7、最后加入魷魚條，翻炒均勻，再放適量鹽調(diào)味就可以出鍋了 。
點(diǎn)評(píng)：芹菜清脆爽口，配上咸鮮有嚼勁的魷魚是相得益彰 。

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