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營養(yǎng)專家教大家挑選櫻桃妙招 吃櫻桃的注意事項( 二 )

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3、小兒不宜多吃 。櫻桃性溫熱，小兒屬純陽之體，過食櫻桃易發(fā)熱病 。
4、肺結(jié)核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等屬陰虛熱盛者，見有干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱，顴紅，盜汗，舌質(zhì)紅，脈細軟時，忌食櫻桃 。
5、不可空腹食用櫻桃 ?？崭範顟B(tài)下，胃酸分泌會增加，胃酸與櫻桃中的果膠質(zhì)和可溶性物質(zhì)相結(jié)合，會生成難于溶解的沉淀物，可引起消化不良或腹瀉等 。
6、櫻桃中含鉀量較高，每100克含鉀258毫克，腎病患者腎功能正常時可少量食，在腎功能失常少尿時應禁止食用 。
7、櫻桃味甜，糖尿病患者不可多食 。
8、櫻桃核中的核仁含有一種氰甙成分，水解后可產(chǎn)生具有毒性的氫氰酸，過多進食會引起中毒，故吃櫻桃時要注意吐核 。入藥時也不可過量 。輕度不適可飲甘蔗水解毒 。
9、櫻桃屬漿果類，容易損壞，要輕拿輕放，可在零下1攝氏度的冷藏室保存 。櫻桃顏色深紅的，一般較甜，顏色淺的大多發(fā)酸 。顏色深的櫻桃花青素含量高，品質(zhì)好 。櫻桃底部梗綠，表面光澤度高，顆粒飽滿結(jié)實的為新鮮果，梗發(fā)黑，表面暗淡，發(fā)黏的表明已不新鮮，不可食用 。
吃櫻桃對人體有哪些好處 挑選櫻桃的方法1、吃櫻桃的好處
(1)養(yǎng)顏駐容櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑 。
(2)防治麻疹
麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染 。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用 。
(3)祛風勝濕櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有幫助 。櫻桃樹根還具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等 。
(4)抗貧血
促進血液生成 櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首 。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系 。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智 。
(5)收澀止痛
民間經(jīng)驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用 。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷 。
(6)美白祛斑
櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑呢 。
2、吃櫻桃注意事項
1、櫻桃雖好，但孕婦也要適量的吃，否則會增加胃腸的額外負擔 。
2、櫻桃為溫性食物，大量食用易上火，因此體熱、潰瘍、妊娠糖尿病的孕婦最好不要吃櫻桃 。
3、選櫻桃時應注意，選擇連有果蒂的、色澤光艷、表皮飽滿無凹陷者 。
4、櫻桃不利于保存，最好能夠新鮮吃用 。如果不能當天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且時間不能太長 。櫻桃適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件 。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放 。
5、腎病患者慎吃：櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對于有腎病患者可不是一個小數(shù)字 。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會發(fā)生少尿和水腫 。少尿時，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現(xiàn)高血鉀 。當血鉀>6.5毫摩爾/升時，即可導致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動 。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的隱形殺手” 。

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