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了解食物相克小常識 讓生活更健康更安全( 三 )


109、芹菜與菊花相克:同食會引起嘔吐 。
110、芹菜與雞肉相克:同食會傷元氣 。
111、黃瓜與柑橘相克:柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞 。
112、黃瓜與辣椒相克:辣椒中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞 。
113、黃瓜與花菜相克:花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞 。
114、黃瓜與菠菜相克:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞 。
115、蔥與狗肉相克:共增火熱 。
116、蔥與棗相克:辛熱助火 。
117、蔥與豆腐相克:形成草酸鈣,造成了對鈣的吸收困難,導致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏 。
118、大蒜與蜂蜜相克:性質(zhì)相反 。
119、大蒜與大蔥相克:同食會傷胃 。
120、蒜與何首烏相克:同食會引起腹瀉 。
121、胡蘿卜與白蘿卜相克:白蘿卜中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡 。
122、蘿卜與橘子相克:誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[ 。
123、蘿卜與何首烏相克:性寒滑 。
124、蘿卜與木耳相克:同食會得皮炎 。
125、茄子與毛蟹相克:同食會中毒 。
126、辣椒與胡蘿卜相克:辣椒中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞 。
127、辣椒與南瓜相克:辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞 。
128、韭菜與牛肉相克:同食容易中毒 。
129、韭菜與白酒相克:火上加油 。
130、菠菜與豆腐相克:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收 。
131、菠菜與黃瓜相克:維生素C會被破壞盡 。
132、菠菜與乳酪相克:乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收 。
133、菠菜與鱔魚相克:同食易導致腹瀉 。
134、花生與毛蟹相克:同食易導致腹瀉 。
135、花生與黃瓜相克:同食易導致腹瀉 。
136、萵苣與峰蜜相克:同食易導致腹瀉 。
137、竹筍與糖漿相克:同食會引起中毒 。
138、南瓜與富含維生素C的食物相克:維生素C會被南瓜中的分解酶破壞 。
139、南瓜與羊肉相克:兩補同時,令人腸胃氣壅 。
140、南瓜與蝦相克:同食會引起痢疾 。
141、西紅柿與白酒相克:同食會感覺胸悶,氣短 。
142、西紅柿與地瓜相克:同食會得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉 。
143、西紅柿與胡蘿卜相克:西紅柿中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞 。
144、西紅柿與豬肝相克:豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧,失去原來的抗壞血酸功能 。
145、西紅柿與咸魚相克:同食易產(chǎn)生致癌物 。
146、西紅柿與毛蟹相克:同食會引起腹瀉 。
147、洋蔥與蜂蜜相克:同食會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴重會失明 。
148、土豆與香蕉相克:同食面部會生斑 。
149、土豆與西紅柿相克:同食會導致食欲不佳,消化不良 。
150、毛豆與魚相克:同食會把維生素B1破壞盡 。
151、黃豆與酸牛奶相克:黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質(zhì)的吸收 。
152、黃豆與豬血相克:同食會消化不良 。
153、紅豆與羊肚相克:同食會引起中毒 。
154、梨與開水相克:吃梨喝開水,必致腹瀉 。
155、醋與豬骨湯相克:影響人體對營養(yǎng)的吸收 。
156、醋與青菜相克:使其營養(yǎng)價值大減 。
157、醋與胡蘿卜相克:胡蘿卜素就會完全被破壞了 。
158、先放鹽與菜相克:使炒出的菜無鮮嫩味,肉質(zhì)變硬 。
159、早放姜與魚相克:應在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加入生姜以發(fā)揮去腥增香的效能 。
160、蜂蜜與開水相克:會改變蜂蜜甜美的味道,使其產(chǎn)生酸味 。

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