9、減肥，只吃\”水果餐\”
為了減肥而忽略早餐或僅以一個水果代替，勢必造成中、晚餐吃得過多，不但達不到減肥的目的，還會帶來 健康 隱患 。同時，這種早餐既缺乏供給大腦能量的糖原(主食等碳水化合物)，又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白質(zhì)，時間久了會引起多種營養(yǎng)素的缺乏，是不可取的 。
吃早餐的誤區(qū)有哪些【早餐怎么吃才合理 早餐酸堿平衡很重要 不能踏入的早餐誤區(qū)】吃早餐，是大家每天必做的一件事 。雖然我們天天吃早餐，但并不一定吃的正確 。不少人還存在著吃早餐的誤區(qū)，我們一起來看看吧 。
吃早餐的五大誤區(qū)
早餐吃太早
不少人清早五六點鐘起床后馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需營養(yǎng)，也利于吸收 。但事實上，早餐吃得太早可能誤傷腸胃 。
早餐過于營養(yǎng)
早餐食物大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪食品 。比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等 。過于營養(yǎng)只會加重腸胃負擔，對身體有害無益 。
剩飯當早餐
不少媽媽都會做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯或者把剩下飯菜熱一下 。剩飯菜隔夜后蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，對人體健康有害 。
邊走邊吃早餐
很多人不想早起，賴床，差不多到點了才起床，這樣就導致沒有多余的時間去吃個好好的早餐，所以都養(yǎng)成了邊走邊吃早餐的習慣，手動腳動嘴動全身運動，這樣不利于腸胃消化和吸收 。
零食當早餐
許多人為了方便省事，選擇吃零食來當早餐 。零食多以干食為主，而且是谷類比較多，但很少有優(yōu)質(zhì)蛋白，時間長了可能造成營養(yǎng)不良 。而且對于早晨處于半脫水狀態(tài)人體來說不利于消化吸收，而且餅干等零食主要原料谷物 。雖然能短時間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，損害健康 。
早餐的正確吃法示范
按時吃早餐
很多人起床時間都不規(guī)律，自然也就是不注意早上用餐的時間 。研究表明，最佳的早餐時間為7到9點，因為胃在這個時候?qū)ψ蛲淼氖澄镆呀?jīng)消化得差不多了，如果這個時間還不添加食物的話，會直接影響到我們的胃健康，長此以往會為我們的身體健康帶來潛在的威脅成分 。
早餐前切記先喝水
人經(jīng)過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài) 。如果只進食常規(guī)早餐，遠遠不能補充生理性缺水 。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500-800毫升涼開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水 。
吃清淡的食物
餐過于油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂 。如果實在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可 。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品 。有的人早餐喜歡吃油條，其實未必不可，但一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次 。
切忌邊走邊吃
很多人寧愿把早餐放在上班的路上 。在街邊吃小吃或邊走邊吃，專家表示，早餐不僅要吃得營養(yǎng)，更要吃得健康 。醒了就上路，路上吃早餐，這樣的習慣對身體健康影響非常大 。早餐前一個小時最好喝杯水，以幫助消化液的分泌，在上班的路上，細嚼慢咽是不可能的，走路的時候血液無法充分到胃幫助蠕動消化，由此造成了消化不良 。專家認為，為了健康早起一點吃頓早餐是劃算的 。
過早過晚吃早餐都不好
醫(yī)學專家指出，由于晚餐吃得過晚，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進入休息狀態(tài) 。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏 。所以能在7點左右起床后20至30分鐘吃早餐最合適 。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，也說明早餐在7至8點之間進食為好 。
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