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喝濃茶好還是淡茶好 關(guān)于喝茶常見問題分析

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喝濃茶好還是淡茶好?

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居家過日子 , 開門七件事——柴米油鹽醬醋茶 。 中國作為世界上最早產(chǎn)茶的國家 , 飲茶歷史非常悠久 。 可怎樣喝茶才能達(dá)到最好的養(yǎng)生效果呢?
有的老茶客常說 , 這茶太淡 , 沒味!喜歡喝有茶味的茶 , 往往將茶泡的過于濃厚 , 再感覺過癮 , 刺激!對一些柔和的茶 , 總覺得不夠味!這樣真的好嗎?
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淡茶養(yǎng)生勝過濃茶
眾所周知 , 茶與咖啡、可可一樣 , 已成為當(dāng)今世界的三大飲料之一 。 作為天然飲料的茶葉 , 備受世人的青睞 。 茶不僅含具有抗癌功效的茶多酚 , 還含有少量可以提神醒腦的咖啡因 。
此外 , 它又含有可以分解油膩、幫助消化的微量元素 , 而能增加冠狀動脈流量、強(qiáng)心利尿的茶堿 , 也備受世人的稱道 。 因而 , 茶是最受歡迎的健康飲料 。
飲茶 , 究竟是飲濃茶好還是淡的好?如果從健身養(yǎng)生的角度來看 , 那當(dāng)然是飲淡茶好 , 每次放茶葉3克左右為宜 。 我國民間廣泛流傳的《飲茶訣》中說:“淡茶溫飲最養(yǎng)人” , “喝茶過濃犯茶癮” , 強(qiáng)調(diào)的也正是這個道理 。
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為什么喝淡茶更有利于人的健康?
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究 , 淡茶內(nèi)的茶堿含量較少 , 足以使人提神醒腦、恢復(fù)體力 , 但又不會使人過度興奮 。
而濃茶內(nèi)的茶堿含量相對較高 , 可導(dǎo)致精神過度興奮 。 而引起神經(jīng)系統(tǒng)正常功能的失調(diào) , 會造成胃酸分泌過多 , 從而對患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者 , 造成極為不利的后果 。
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與此同時 , 經(jīng)常飲濃茶 , 茶葉中的鞣酸還可能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白而凝固沉淀 , 以至于影響食欲和消化 , 嚴(yán)重的可發(fā)生便秘 。 此外 , 由于茶堿還能提高人的體溫 , 因而發(fā)燒的病人喝了濃茶 , 就會高燒不退 。

據(jù)了解有10%的嗜茶者 , 在每天喝2-3杯濃茶的情況下 , 會出現(xiàn)神經(jīng)過敏、焦慮不安和氣短等現(xiàn)象 。 茶里的咖啡因具有使人上癮的弊端 , 能促使人越喝越濃 , 從而會損害人的健康 。
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溫飲勝過冷飲
一些人喜歡喝燙茶 , 但專家認(rèn)為 , 茶水溫度過高易引起咽喉、食道、胃黏膜受損 , 帶來疾病隱患 。 一些人喜歡飲冷茶 , 覺得喝起來很過癮 。 專家認(rèn)為 , 冷茶既無香味 , 又引起寒滯 , 導(dǎo)致胃部不適 。
從養(yǎng)生的角度說 , 喝茶要和溫?zé)嶂?, 宜隨泡隨飲
《茶經(jīng)》中說:飲茶要趁熱飲 , 如涼了 , 精華隨氣而散 。 茶葉用開水沖泡 , 香氣、滋味及有效成分才能會更好地發(fā)揮出來 。
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夏季喝溫?zé)岬牟?, 比喝冷飲更能消暑降溫
因?yàn)闊岵栌泻芎玫睦蜃饔?, 可以帶走體內(nèi)大量的熱量和肺物 , 使體溫下降 。 熱茶中的茶堿對控制下丘腦體溫中樞的調(diào) 節(jié)起重要作用 , 再加上芳香物質(zhì)揮發(fā)過程中也起了散熱作用 。

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