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大寒節(jié)氣民間傳統(tǒng)美食冬天讓你的手腳不冷( 三 )


睡前洗腳
寒冷季節(jié) , 除了早睡晚起 , 防寒防風(fēng)外 , 最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣 。俗話說(shuō)冷從腳開始 , 冷從腿開始 , 人的腿腳冷 , 全身冷 。飯后300步 , 睡前一盆湯 , 入睡前用熱水浸泡腳 , 可擴(kuò)張血管 , 加速血流 , 改善腳部皮膚和組織營(yíng)養(yǎng) , 減少肌肉張力 , 提高睡眠質(zhì)量 , 有利于預(yù)防凍腳和疾病保健 , 尤其是那些喜歡在晚上閱讀和寫作 , 坐到深夜 , 睡覺前 , 應(yīng)該用熱水浸泡腳 。
精神:心情舒暢
所謂暖身先暖心 , 暖心則暖心 。這意味著心靈旺盛 , 氣機(jī)通暢 , 血脈順和 , 全身四肢都能溫暖 , 才能抵御嚴(yán)冬的寒冷侵襲 。因此 , 在寒冷的季節(jié) , 我們應(yīng)該放心 , 快樂 , 特別是老年人 , 因?yàn)榻衲甑暮淝》甏汗?jié) , 兒孫 , 此時(shí)精神恢復(fù)也應(yīng)注意避免快樂或悲傷 , 減少心腦疾病的發(fā)生 。注意保持心情舒暢 , 心情平和 , 使體內(nèi)氣血和平 , 不擾亂體內(nèi)陽(yáng)氣的閉合 , 做到正氣存在 , 邪不能干 。
運(yùn)動(dòng):日出后運(yùn)動(dòng)
俗話說(shuō) , 冬天動(dòng)一動(dòng) , 少生??;冬天懶 , 多喝一碗藥 。冬季活動(dòng)和鍛煉對(duì)保持健康具有特殊意義 。寒冷季節(jié)的運(yùn)動(dòng)可分為室內(nèi)和室外兩種可以進(jìn)行慢跑、太極拳、八段錦、打籃球等體育鍛煉 。但要注意運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度 , 不要太劇烈 , 以免擾亂陽(yáng)氣 。同時(shí) , 戶外活動(dòng)不宜起得太早 , 日出后最好 。
食補(bǔ):固護(hù)脾腎 , 調(diào)養(yǎng)肝血
大寒飲食應(yīng)遵循保陰潛陽(yáng)的飲食原則 。飲食要減咸增苦 , 滋養(yǎng)心氣 , 使腎氣 , 使腎氣強(qiáng)壯 , 避免堅(jiān)硬、生冷食物 , 應(yīng)熱食物 , 防止損害脾胃陽(yáng) , 但干熱不能吃太多 , 食物的味道可以適當(dāng)濃 , 有一定量的脂肪 , 保持一定量的熱量 。此外 , 還應(yīng)多吃黃綠色蔬菜 , 如胡蘿卜、油菜、菠菜等 。此外 , 由于寒冷適合春節(jié) , 一般家庭會(huì)準(zhǔn)備豐富的春節(jié)食物 , 此時(shí)注意避免饑餓和飽腹感障礙 , 同時(shí)可以吃更多的食物 , 如淮山、山楂、葡萄柚等 , 也可以喝更多的小米粥、脾濕粥等調(diào)節(jié) 。
另一方面 , 寒冷的季節(jié)仍然是冬季補(bǔ)品的好時(shí)機(jī) , 重點(diǎn)應(yīng)該是保護(hù)脾腎 , 恢復(fù)肝血 , 補(bǔ)品有兩種方法:一種是食物補(bǔ)品 , 另一種是藥物補(bǔ)品 。藥補(bǔ)不如食補(bǔ) , 應(yīng)以食補(bǔ)為主 。陽(yáng)虛的人適合吃溫?zé)岬氖澄?nbsp;, 如羊肉、雞肉等;陰虛的人適合養(yǎng)陰食物 , 如鴨、鵝、龜、龜、真菌等 。藥物補(bǔ)充劑應(yīng)結(jié)合自身的體質(zhì)和癥狀選擇服用 , 如體質(zhì)虛弱、氣虛可服用人參湯;陰虛可服用六味地黃丸等 。能喝酒的人也可以結(jié)合藥酒進(jìn)補(bǔ) , 常見的有十全大補(bǔ)酒、枸杞酒、蟲草補(bǔ)酒等 。
什么湯適合大寒節(jié)氣?
木瓜花生煮魚湯
材料:木瓜300克 , 花生50克 , 黑魚600克 , 油、蔥、姜、鹽適量 。
做法:將木瓜去皮切開 , 去籽切塊 , 洗花生 , 加水浸泡15分鐘 , 將油倒入鍋中 , 加熱油 , 加入洋蔥和姜 , 然后將洗好的黑魚放入鍋中煎至兩面微黃 , 倒入清水 , 用武火燒開 , 放入花生和木瓜中 。

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