功效：木瓜花生煮魚湯 ， 清爽可口 ， 具有潤肺、脾、腎的作用 。魚湯含有特殊的脂肪酸 ， 具有抗炎作用 ， 可治療呼吸道炎癥 ， 可預(yù)防感冒、哮喘發(fā)作 。
黃芪黨參烏雞湯
材料:烏雞半只 ， 黃芪10克 ， 黨參10克 ， 棗6顆 ， 鹽水適量 。
做法:將黑雞洗凈 ， 切成塊 ， 黃芪、黨參洗凈備用 ， 棗洗凈后挖開去核備用；將所有食材放入燉鍋中 ， 加水 ， 直到食材完全淹沒 。中火燉一個半小時后 ， 取出少量鹽調(diào)味 。
功效：黃芪、黨參這兩種補益的知名中藥 ， 它們的有效成分也是多糖 ， 分別叫黃芪多糖、黨參多糖 ， 對人體的免疫功能有促進(jìn)作用 。
三、黃芪牛肉湯
材料:牛肉(瘦)1000克 ， 黃芪12克 ， 黨參12克 ， 蔥20克 ， 姜15克 ， 料酒20克 ， 蔥5克 ， 胡椒1克 ， 鹽10克 ， 味精2克 。
做法:將黃芪、黨參洗凈 ， 放入雙層紗布袋中封口 ， 做成中藥包；牛肉洗凈 ， 切成5厘米長3厘米寬的塊；姜蔥洗凈；火上放沙鍋 ， 倒入2000克鮮湯 ， 放入雞骨架 ， 加入牛肉塊和中藥包煮沸 ， 撇去浮沫；加入姜、蔥、料酒 ， 移至敘事燉熟；摘下中藥包、姜、蔥、雞骨架；加入精鹽、胡椒粉、味精和蔥 。
功效:黃芪能補氣升陽 ， 固表止汗 。黨有健脾補肺、益氣養(yǎng)血生津的功效 ， 牛肉有補中益氣、強(qiáng)筋骨的功效 。
四、山藥豬肚湯
材料：紅棗100克 ， 山藥200克 ， 豬肚約250克 ， 姜片10克 。
做法:將洗凈切好的大豬肚放入裝水鍋中 ， 大火煮1小時 ， 加入山藥繼續(xù)煮30分鐘 ， 將紅棗和姜片放入鍋中煮15~20分鐘 。
功效：山藥味甘平 ， 具有益氣健脾、止瀉的功效 。紅棗具有健脾益胃、補氣血、養(yǎng)血安神的功效 。豬肚有補虛健脾的作用 。這種山藥豬肚湯非常適合脾胃虛弱的人 。
當(dāng)歸羊肉湯
材料：當(dāng)歸30克 ， 姜30克 ， 羊肉500克 。
練習(xí)：當(dāng)歸、姜水洗凈 ， 切成大塊備用 ， 羊肉去除筋膜 ， 洗凈切塊 ， 在沸水鍋中漂白血液 ， 取出冷卻備用 。在沙鍋中加入適量的水 ， 將羊肉放入鍋中 ， 然后放入當(dāng)歸和姜片 ， 在武術(shù)火（火）上煮沸 ， 打浮沫 ， 用文化火（火）燉1.5小時 ， 直到羊肉煮熟 。
功效:溫中補血散寒 。適用于體虛脾弱、腹瀉、畏寒的人群 。
六、茶樹菇土雞湯
材料:土雞(或老母雞)、茶樹菇(干鮮)、姜片、黃酒(省)、鹽 。
做法:將干茶樹菇洗凈 ， 用溫水浸泡；雞洗凈 ， 切成塊 。煮沸后沖洗；將雞塊放入砂鍋中 ， 倒入適量水 ， 加入姜片 ， 煮沸后倒入少許黃酒 ， 將泡好的茶樹菇放入小火鍋中 ， 直后加鹽調(diào)味 。
功效:茶樹菇具有補腎養(yǎng)陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效；喝雞湯養(yǎng)肝血 ， 最能養(yǎng)肝護(hù)肝還能提高免疫力 。
7.茱萸肉蓯蓉羊肉湯
材料：羊肉600克 ， 山茱萸20克 ， 肉蓯蓉20克 ， 龍眼20克 。
做法:將羊肉切成塊 ， 在滾水中煮5分鐘 ， 撈起洗凈 ， 放入瓦鍋中 ， 煮至水滾 ， 放入山茱萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉、姜片中火煮3小時 ， 加入細(xì)鹽調(diào)味 。
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