【茶葉發(fā)霉還能喝嗎,茶葉發(fā)霉了怎么處理】 茶葉因為具有興奮大腦 ， 保護心血管 ， 促進新陳代謝 ， 消脂減肥的優(yōu)點而受到大眾歡迎 ， 愛茶的人家中總會收藏著不少好茶 ， 但如果茶葉放置不當就容易霉變 ， 那么茶葉發(fā)霉還能喝嗎?
茶葉發(fā)霉還能喝嗎 1 茶葉發(fā)霉不能喝 。
茶葉經過采收 ， 加工 ， 包袋后勢必會攜帶一些霉菌 ， 若存放環(huán)境含水量超過12% ， 溫度在26°C-28°C之間 ， 這些霉菌就會生長繁殖 ， 發(fā)霉 ， 同時產生一些對人體有害的毒素 ， 霉變茶葉中最常見的細菌為青霉菌 ， 其次為青霉菌 ， 這些細菌中含有青霉酸 ， 環(huán)氯素 ， 黃天精等多種不同結構的霉菌毒素 ， 這些毒素對人體危害很大 。
喝發(fā)霉茶水的危害 2 常飲霉變茶葉水 ， 可導致肝臟 ， 腎臟等器官發(fā)生變性 ， 壞死 ， 而且有致癌危險;此外還有可能發(fā)生中毒現象 ， 中毒癥狀表現為腹瀉 ， 腹痛 ， 頭暈 ， 四肢無力等 ， 極易與常見腸胃炎相混淆 ， 長期飲用這種霉變的茶葉 ， 遠期中毒后果可能會更加嚴重 。
茶葉發(fā)霉了怎么處理 3 茶葉如果因放置不當受潮發(fā)霉了 ， 可以在鍋里墊一層白紙或白布 ， 用文火將茶葉干焙幾分鐘 ， 或是放在爐臺上烘干 ， 但要被蒸汽熏潮 。 烘烤約2分鐘左右將茶葉翻攪一次 ， 烘干后關火 ， 待茶涼后再放入鐵罐中密封保存 。
如何判斷茶葉是否發(fā)霉 4 茶葉發(fā)霉變質后 ， 在外觀上給人一種污穢感 ， 聞之有霉味 ， 泡出來的茶水呈深棕色 ， 飲用時有明顯的霉味 。
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