做法：
1.土豆去皮洗凈，如圖切成土豆夾：一刀切下去，不切斷，第二刀再切斷，每刀約3mm厚 。撒鹽腌制10分鐘 。培根根據(jù)土豆夾切合適長(zhǎng)度 。
2.腌好的土豆夾瀝去水份，也可以沖洗一遍再瀝干，打開土豆夾，撒花椒粉，加入一片培根 。
【煎培根竅門 電餅鐺煎培根的做法】3.電餅鐺只開下火，刷一薄層橄欖油，放入土豆夾，一面煎黃后翻面煎黃即可 。（花椒粉最好為自制花椒粉：花椒在熱鍋里小火慢炒至熟，涼后打碎即可 。用煎鍋也可，只是要大點(diǎn)的，否則就要煎好幾鍋了 。去baidu搜一下有很多哦~
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