很多人都在問(wèn)木耳是生物嗎，今天就給大家講解一下木耳是生物嗎 。
木耳是生物 。是真菌類(lèi)生物，木耳的表面平滑或者有皺紋，外面有青褐色短毛，木耳新鮮時(shí)軟，顏色為紅褐色或棕褐色，制干后變?yōu)樯詈稚?，收縮成角質(zhì)，其口感細(xì)嫩，風(fēng)味特殊，營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將其稱(chēng)為“素中之葷” 。
【木耳是生物嗎】黑木耳，又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬，為我國(guó)珍貴的藥食兼用膠質(zhì)真菌，也是世界上公認(rèn)的保健食品 。我國(guó)是黑木耳的故鄉(xiāng)，中華民族早在4000多年前的神農(nóng)氏時(shí)代便認(rèn)識(shí)、開(kāi)發(fā)了黑木耳，并開(kāi)始栽培、食用 ?！抖Y記》中也有關(guān)于帝王宴會(huì)上食用黑木耳的記載 。目前，黑木耳在我國(guó)的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植 。
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