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板栗怎樣好剝皮


板栗怎樣好剝皮


很多人都在問板栗怎樣好剝皮,今天就給大家講解一下板栗怎樣好剝皮 。
1、微波爐加熱:將板栗用剪刀剪個十字口,用盤子裝,放入到微波爐中,用高溫加熱一分鐘即可 。用手剝除它的硬殼時,就能把里面的剝皮一起去掉 。
2、日光暴曬法:板栗放在陽光下暴曬后,板栗的外殼會自動裂開,而且板栗里的薄皮也會與果肉自動脫離,只需用手去掉即可 。
3、熱水浸泡法:用剪刀在板栗外殼上剪個小口,放到沸水中煮至3到5分鐘,關火后再燜三分鐘,板栗里的內皮與果肉會脫開,將板栗的硬殼與內皮直接去掉即可 。
4、冰箱冷凍法:將板栗放到開水中煮制,煮開后取出降溫,再放入冰箱的冷凍室中,冷凍2到3小時,使板栗的內皮與外層殼黏連在一起,里面的果肉會自動剝開 。
主要價值:
【板栗怎樣好剝皮】板栗富含淀粉外,尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養(yǎng)物質 。不僅可以生吃、熟吃,還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品,以及做各種糕點的餡料 。

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